Gamle hemmeligheter oppdaget: Den fascinerende historien om det keltiske ølet på Fedsersee

Gamle hemmeligheter oppdaget: Den fascinerende historien om det keltiske ølet på Fedsersee

FederseMuseum: En titt på kelterens verden og deres øl

Feders Sea Museum overrasker besøkende med en fascinerende utstilling som gir et innblikk i den keltiske drikkekulturen. Museumsdirektør Ralf Baumeister leder de besøkende gjennom utstillingen, som er basert på kunnskap fra omfattende arkeologiske studier. Det blir klart at funnet matrester i leirpotter ikke bare representerte mat, men også fant det grunnleggende for en øllignende drink.

Interessant er det faktum at kelterne har drevet ølbryggingen i stor skala. Arkeologiske og vitenskapelige studier viser at bryggeøl spilte en viktig rolle i tidlige jern -tidsbosetninger.

For å gjenopplive den keltiske ølkulturen, vendte Feder Sea Museum seg til Frank Bittner, operatør av "Gigelbräu" -mikrobrewery i Biberach. Bittner klarte å gjenopprette et keltisk øl etter 2500 år. Med ingredienser som vann, bygg og hvetemalt, honning, humle, enger søt, mynte og gjær, skapte han tre typer øl med forskjellig alkoholinnhold og aromaprofiler.

Den imponerende smaken av de keltiske ølene i Feder Sea Museum gledet besøkende. Fra en sterk "kelter Braggot" til en bitter "blek ale" og en fruktig "New England IPA", ga ølene et innblikk i de forskjellige smakene til keltisk brygging.

Arrangementet i FederseMuseum viste tydelig at kelterne ikke bare var mestere i å brygge øl, men også opprettholdt en rik drikkekultur. Gjenoppbyggingen av det keltiske ølet gjør det mulig for besøkende å oppleve en historisk glede og å få et innblikk i den fascinerende verdenen av kelter.

- nag