Posljednja prilika: Tržište buha u kafiću prije nego što se zatvori

Posljednja prilika: Tržište buha u kafiću prije nego što se zatvori

Kafić kafića u Bielefeldu bit će zatvoreni krajem kolovoza, što je događaj koji završava eru mnogim mještanima. Unatoč razočaranim obožavateljima, postoji razlog za nadati se da će se popularni kafić nastaviti u novoj ruci.

Kultura i zajednica u promjenama

Kafić kafića na August-Bebel-Straße već su godinama popularno mjesto za susret za Bielefeld. To nije bilo samo mjesto za jelo i popiti nešto, već i središnja točka za događaje i kulturnu razmjenu. Predstojeći potez kafića uzrokovao je da se mnogi obožavatelji bave poviješću i sjećanjima na prekretnicu.

Zbogom: tržište buha s uspomenama

U nedjelju, 11. kolovoza, od 11:00 do 16:00, u kafiću se održava besplatna tržnica buha, gdje posjetitelji mogu kupiti namještaj, jela i drugi namještaj. Čitav prihod koristi se za podršku sljedećoj generaciji ugostiteljskih i kulturnih radnika u Bielefeldu. Ideja koja stoji iza ovog tržišta buha je pružiti fanovima priliku da se prisjete dijela kafića.

Dug put do zatvaranja

Odluka da se zatvori nije bila laka. Domaćin Zilo Demirović i njegov tim mjesecima su se borili za očuvanje kafića. Unatoč peticiji s gotovo 6.000 potpisa i političkih napora koje je zaposlen okružni sud, postignut je kompromis koji je konačno zapečatio sudbinu kafića. Očekuje se da će posljednji dan otvaranja biti 25. kolovoza, gdje posjetitelji posljednji put mogu uživati u atmosferi.

Gljesak nade: Budućnost pod novim upravljanjem

Dobra vijest za sve obožavatelje kafića Milestones je da bi i dalje mogao postojati u budućnosti. Hendrik Wortmann, iskusni restaurator i subkultura "Inicijative Bielefeld", preuzet će kafić. Planira u velikoj mjeri održavati postojeći koncept upotrebe, što znači da je sačuvan tipični karakter prekretnice. Ponovno otvaranje moglo bi se dogoditi u prosincu, za što se nadaju mnogi redovni gosti.

Gubitak kulturnih točaka susreta

Zatvaranje kafića i restorana ne samo da utječe na operatere, već i na zajednicu. Gubitak takvih objekata jasno daje do znanja koliko su važna kulturna mjesta susreta za društveni život. U Bielefeldu se, kao i drugdje, gastronomija bori s izazovima koji su još uvijek pooštreni ekonomskim i društvenim promjenama.