Descoperiți secretele de sănătate ale tărâței de ovăz și grâu!

Descoperiți secretele de sănătate ale tărâței de ovăz și grâu!

Deutschland - Ovăz și grâu se bucură de o popularitate din ce în ce mai mare în nutriția modernă. Aceste părți speciale ale cerealelor oferă nutrienți valoroși și promovează sănătatea într -o varietate de moduri. Kleie, care este obținut din straturile exterioare ale cerealelor de cereale, cum ar fi ovăzul sau grâul, este integrat ideal în bucătărie, fie ca bază pentru terci sau în iaurt și caș. De asemenea, joacă un rol important în coacerea pâinii sau a clătitelor. Conform Weser-kurier Conține Kleie Valuevable B-Vitamine și TRACES.

În special, tărâmul de grâu se caracterizează prin conținutul său ridicat de fibre insolubile care susțin digestia. Poate ajuta la reducerea riscului de constipație, precum și la hemoroizi și cancer de colon. Cu toate acestea, consumul ar trebui să se limiteze la maximum una până la două linguri pe zi, deoarece acidul fitic conținut poate lega minerale. Pe de altă parte, tărâmul de ovăz este un adevărat superalimente, cu o proporție mare de fibre solubile, în special beta-glucane. Această conexiune are efecte pozitive asupra nivelului de zahăr din sânge și colesterol și promovează o senzație de sațietate de lungă durată. veival Rapoartele de dietă recomandă ovăz în cantități de la 30 la 40 g pe zi pentru a vă folosi beneficiile pentru sănătate.

Avantajele sănătății pentru bran de oat

tărâțe de ovăz conține aproximativ 15 g fibre la 100 g, ceea ce îl face o sursă excelentă pentru o dietă sănătoasă. Aceste fibre influențează pozitiv flora intestinală, împiedică blocajele și cresc volumul scaunului. Acest lucru este subliniat și de Eatsmarter , care menționează, de asemenea, densitatea nutritivă ridicată și proprietățile care promovau sănătății. Beta-glucan contribuie în special la reglarea nivelului de zahăr din sânge, prin încetinirea absorbției glucozei și scăderea nivelului de colesterol prin legarea colesterolului în intestin.

nutrienți precum vitamina B1, mangan și acid folic sunt de asemenea incluși în tărâțe de ovăz. Proprietățile speciale ale beta-glucanului sunt că îmbunătățește sensibilitatea la insulină și, prin urmare, este importantă și pentru persoanele cu diabet de tip 2. Formarea unui breis asemănător gelului în tractul gastrointestinal încetinește absorbția de nutrienți, care nu numai că stabilizează nivelul zahărului din sânge, dar extinde și senzația de sațietate și poate preveni poftele.

Pregătirea și doza recomandată

Integrarea tălnilor de ovăz în dieta zilnică poate fi necomplicată. Poate fi consumat crud în muesli, smoothie -uri sau alte feluri de mâncare; Înmuierea în lichid poate îmbunătăți absorbția de nutrienți. Mai mult, aportul suficient de lichid este important pentru a evita posibilele efecte secundare. În general, se recomandă creșterea treptată a cantităților la creșterea aportului de fibre. Pentru un efect de sănătate, este recomandabil să beți cel puțin un pahar de apă pe lingură de tărâțe.

În general, se poate observa că tărâmul de ovăz și grâu sunt componente valoroase ale unei diete echilibrate. Datorită efectelor dvs. pozitive asupra digestiei și a colesterolului și a nivelului de zahăr din sânge, puteți contribui semnificativ la sănătate.