Нова винарна на езерото Констанс: Откриването на 18 май вдъхновява винопроизводителите!

Нова винарна на езерото Констанс: Откриването на 18 май вдъхновява винопроизводителите!

Новата Wine Press е предназначена за 75 хектара, като Асоциацията на винопроизводителите понастоящем управлява 65 хектара, контролирана от 30 семейство вино. Разходите за строителство на новата институция възлизат на около 4,4 милиона евро, от които са финансирани 25 процента от фондовете на ЕС. Сградата завладява архитектурната си яснота и хармоничната интеграция в околната среда, докато ефективните работни процеси също са гарантирани.

Празненства за откриването

За празничното откриване на 18 май, което се провежда от 10:00 до 16:00 ч., Предлагат се вникване в новите помещения, дискусии и дегустации на винопроизводители. Събитието е придружено от градската параклис Меерсбург, докато доброволческата пожарна бригада предлага закуска за обяд. Открито парти в новата Wine Press ще бъде организирано по -специално за Jungwinzer на 16 май, на което DJ Peter S. създава настроение.

Предизвикателства от изменението на климата

Необходимостта от преместване на винената преса илюстрира предизвикателствата, с които виното са изправени пред изменението на климата. Екстремни метеорологични събития като късните студове, топлинните периоди и обилен дъжд не само застрашават реколтите, но и променят целия период на растителност на лозите. В много случаи товарният товар се провежда в средата на септември, което носи значителни корекции за традиционното производство на вино. Победителите трябва да се сблъскат с нови климатични реалности, като необходимостта от напояване пред дълготрайните сухи периоди.

Дългите -корекции са необходими, например чрез развъждане на гъби, устойчиви на грозде или съвременни технологии, които предоставят данни за времето и прогнози за интегрирана защита на културите. Производството на традиционни сортове може да се измести, докато площта трябва да се разхожда в северните ширини. Тези разработки са не само важни за винопроизводителите, но са в контекста на по -широка дискусия относно защитата и устойчивостта на климата в селското стопанство.

Климатичният план за целия ЕС, като част от който се предоставя финансиране, има за цел да подкрепи региони, които са силно зависими от изкопаемите горива от финансовите ресурси. Като част от пакет бяха одобрени общо 17,5 милиарда евро за справедливия преход, което е важна мярка, за да се вземе предвид и лозарството при променените климатични условия. Фондът преследва дългосрочната цел на неутралитета на климата до 2050 г. и е особено актуален за най -слабо развитите региони.

Новата винопроизводство в Меерсбург не само представлява стъпка в бъдещето на виновите растения, но и отразява продължаващите предизвикателства и възможности, които изменението на климата има за цялата индустрия. Това илюстрира необходимостта от адаптиране и прилагане на иновативни решения във лозарството.