Uusi viinitila järvellä Constance: Avaaminen 18. toukokuuta inspiroi viininvalmistajia!

Uusi viinitila järvellä Constance: Avaaminen 18. toukokuuta inspiroi viininvalmistajia!

Mesmerstraße 30, 88709 Meersburg, Deutschland - Meersburger Winzerverein EG suunnitteli uuden viinikulansa virallisen avaamisen Mesmerstraßessa 30 18. toukokuuta 10. toukokuuta 2025. Rypäleen elintarvikkeiden siirtäminen oli tarpeen, koska alemman kaupungin vanha viinilehdistö ei enää ollut lisääntynyt vaatimukset ilmastonmuutoksen vuoksi. Uusi laitos valmistui elokuussa 2024 kahden vuoden rakentamisen jälkeen, vaikka käyttöönotto oli alun perin suunniteltu kaksi vuotta aikaisemmin. Viivästyksiä tapahtui Ukrainan sodan, materiaali- ja toimitusketjun ongelmien sekä naapurimaiden merkinnöiden kautta.

Uusi viinilehdistö on suunniteltu 75 hehtaarille, ja Wine Growers 'Associationin hallinnassa on tällä hetkellä 65 hehtaaria, joita valvoo 30 viininviljelyn perhe. Uuden laitoksen rakennuskustannukset olivat noin 4,4 miljoonaa euroa, joista 25 prosenttia EU: n rahastoista rahoitettiin. Rakennus kiehtoo arkkitehtonisella selkeydellä ja harmonisella integraatiolla ympäristöön, kun taas tehokkaat työprosessit taataan myös.

Avajaisten juhlat

18. toukokuuta pidettävään juhlavapautukseen, joka järjestetään klo 10–16, oivalluksia uusiin tiloihin, tarjotaan viininvalmistajan keskusteluja ja maistajia. Tapahtumaan liittyy kaupungin kappeli Meersburg, kun taas vapaaehtoinen palokunta tarjoaa lounas välipalan. Erityisesti Jungwinzerille 16. toukokuuta järjestetään uuden viinilehden avausjuhlat, joissa DJ Peter S. luo mielialan.

haasteet ilmastomuutoksesta

Viinin puristamisen tarve kuvaa haasteita, joiden kanssa viininviljelijät kohtaavat ilmastonmuutoksen. Äärimmäiset säätapahtumat, kuten myöhäiset pakkaset, lämpökaudet ja voimakas sade, eivät vain vaaranna sadonkorjuuta, vaan myös muuttavat koko viiniköynnöksen kasvillisuusjaksoa. Monissa tapauksissa Reading Freight tapahtuu syyskuun puolivälissä, mikä tuo merkittäviä muutoksia perinteiseen viinintuotantoon. Voittajien on kohdattava uusia ilmasto-todellisuuksia, kuten kastelun tarve pitkäaikaisten kuivien ajanjaksojen edessä.

Pitkäaikaiset säädöt vaaditaan esimerkiksi sienirypäleiden resistenttejä rypälelajikkeita tai modernia tekniikkaa, joka tarjoaa säätiedot ja ennusteet integroidun kasvinsuojelun kannalta. Perinteisten lajikkeiden tuotanto voisi muuttua, kun taas pinta -alan on vaeltava pohjoisiin leveysasteisiin. Nämä kehitykset eivät ole tärkeitä vain viininvalmistajille, vaan myös maatalouden ilmastonsuojelusta ja kestävyydestä laajemmassa keskustelussa.

EU: n laajuinen ilmastosuunnitelma, josta osana rahoitusta on saatavana, pyrkii tukemaan alueita, jotka ovat voimakkaasti riippuvaisia ​​fossiilisista polttoaineista taloudellisilla resursseilla. Osana pakettia hyväksyttiin reilun siirtymisen vuoksi yhteensä 17,5 miljardia euroa, mikä on tärkeä toimenpide, jotta voidaan ottaa huomioon myös viininviljely muuttuneissa ilmasto -olosuhteissa. Rahasto pyrkii ilmaston neutraalisuuden pitkän aikavälin tavoitteeseen vuoteen 2050 mennessä ja on erityisen merkityksellinen vähiten kehittyneille alueille.

Meersburgin uusi viinikelme ei ole vain askel viininviljelijöiden tulevaisuuteen, vaan heijastaa myös jatkuvia haasteita ja mahdollisuuksia, joita ilmastomuutoksella on koko teollisuudelle. Tämä kuvaa tarvetta mukauttaa ja toteuttaa innovatiivisia ratkaisuja viininviljelyssä.