Jauna vīna darītava Constance ezerā: atvēršana 18. maijā iedvesmo vīndari!

Jauna vīna darītava Constance ezerā: atvēršana 18. maijā iedvesmo vīndari!

Mesmerstraße 30, 88709 Meersburg, Deutschland - Meersburger Winzerverein, piemēram, plānoja savu jauno vīna Celberry oficiālo atklāšanu Mesmerstraße 30 par 2025. gada 10. maiju. Vīnogu ēdiena pārvietošana bija kļuvusi nepieciešama, jo vecā vīna prese apakšējā pilsētā vairs nebija paaugstinātas prasības klimata izmaiņu dēļ. Jaunā iekārta tika pabeigta 2024. gada augustā pēc divu gadu būvniecības gadiem, lai gan pasūtīšana sākotnēji tika plānota divus gadus iepriekš. Kavēšanās notika Ukrainas kara, materiālu un piegādes ķēdes problēmas, kā arī kaimiņu ierakstos.

Jaunā vīna prese ir paredzēta 75 hektāriem, un Vīna grūdienu asociācija pašlaik pārvalda 65 hektārus, kurus uzrauga 30 vīna audzētāju ģimene. Jaunās iestādes būvniecības izmaksas bija aptuveni 4,4 miljoni eiro, no kuriem 25 procenti ES fondu tika finansēti. Ēka aizrauj ar savu arhitektūras skaidrību un harmonisko integrāciju vidē, kamēr tiek garantēti arī efektīvi darba procesi.

Svinības atklāšanai

Svētku atklāšanai 18. maijā, kas notiek no plkst. Pasākumu pavada pilsētas kapela Meersburga, bet brīvprātīgo ugunsdzēsēju brigāde piedāvā pusdienu uzkodu. Atklāšanas ballīte jaunajā vīna presē jo īpaši tiks organizēta Jungvinzeram 16. maijā, kurā DJ Peter S. rada noskaņu.

Izaicinājumi no klimata pārmaiņām

Vīna preses nepieciešamība pārvietot ilustrē izaicinājumus, ar kuriem vīna audzētāji saskaras ar klimata izmaiņām. Ekstrēmi laika apstākļi, piemēram, vēlīnās sals, siltuma periods un stiprs lietus, ne tikai apdraud ražas, bet arī maina visu vīnogulāju veģetācijas periodu. Daudzos gadījumos lasīšanas kravas notiek septembra vidū, kas rada ievērojamas korekcijas tradicionālajai vīna ražošanai. Uzvarētājiem ir jāsaskaras ar jaunām klimata realitātēm, piemēram, nepieciešamība pēc apūdeņošanas, saskaroties ar ilgstošiem sausiem periodiem.

ilgtermiņa korekcijas, piemēram, ar sēņu izraisītām vīnogu šķirnēm vai modernām tehnoloģijām, kas nodrošina datus par laikapstākļiem un prognozes integrētai kultūraugu aizsardzībai. Tradicionālo šķirņu ražošana varētu mainīties, savukārt platībai ir jāpārceļas uz ziemeļu platuma grādiem. Šīs norises ir svarīgas ne tikai vīndariem, bet arī ir saistītas ar plašāku diskusiju par klimata aizsardzību un ilgtspējību lauksaimniecībā.

ES mēroga klimata plāns, kura finansējums ir pieejams, mērķis ir atbalstīt reģionus, kas ir ļoti atkarīgi no finanšu resursu fosilā kurināmā. Komplekta ietvaros godīgai pārejai tika apstiprināti 17,5 miljardi eiro, kas ir svarīgs pasākums, lai arī mainītos klimatiskajos apstākļos ņemtu vērā vīnkopību. Fonds sasniedz līdz 2050. gadam ilgtermiņa mērķi -klimata neitralitāti un ir īpaši būtisks vismazāk attīstītajos reģionos.

Jaunā vīna celeletrija Meersburgā ne tikai atspoguļo soli uz nākotni vīna grūdieniem, bet arī atspoguļo pašreizējos izaicinājumus un iespējas, kas klimata pārmaiņām ir visai nozarei. Tas parāda nepieciešamību pielāgot un ieviest novatoriskus risinājumus vīnkopībā.