Nova vinícola no Lago Constance: A abertura em 18 de maio inspira enólogos!

Nova vinícola no Lago Constance: A abertura em 18 de maio inspira enólogos!

Mesmerstraße 30, 88709 Meersburg, Deutschland - O Meersburger Winzerverein EG agendou a abertura oficial de seu novo celberry de vinho em Mesmerstraße 30 para 18 de maio em 10 de maio de 2025. A mudança da comida de uva se tornou necessária porque a antiga prensa de vinho na cidade inferior não era mais o aumento dos requisitos devido à mudança climática. A nova instalação foi concluída em agosto de 2024 após dois anos de construção, embora o comissionamento tenha sido originalmente planejado dois anos antes. Os atrasos ocorreram através da guerra da Ucrânia, problemas de material e cadeia de suprimentos, bem como entradas vizinhas.

A nova imprensa de vinhos foi projetada para 75 hectares, com a Winegrowers 'Association atualmente gerenciando 65 hectares, supervisionados por 30 família de gorderos. Os custos de construção da nova instituição totalizaram cerca de 4,4 milhões de euros, dos quais 25 % dos fundos da UE foram financiados. O edifício cativos com sua clareza arquitetônica e a integração harmoniosa no meio ambiente, enquanto os processos de trabalho eficientes também são garantidos.

Celebrações para a abertura

Para a abertura festiva em 18 de maio, que ocorre das 10h às 16h, são oferecidas informações sobre as novas instalações, são oferecidas discussões e degustações de enólogo. O evento é acompanhado pela capela da cidade Meersburg, enquanto a brigada de bombeiros voluntários oferece um lanche de almoço. Uma festa de abertura na nova imprensa de vinhos será organizada em particular para o Jungwinzer em 16 de maio, no qual o DJ Peter S. cria um humor.

Desafios da mudança climática

A necessidade de mover a imprensa do vinho ilustra os desafios com os quais os criadores de ginástica se deparam com as mudanças climáticas. Eventos climáticos extremos, como geadas tardias, períodos de calor e chuva pesada, não apenas colocam em risco as colheitas, mas também mudam todo o período de vegetação das videiras. Em muitos casos, o frete de leitura ocorre em meados de setembro, o que traz ajustes significativos para a produção tradicional de vinho. Os vencedores precisam enfrentar novas realidades climáticas, como a necessidade de irrigação diante de períodos secos duradouros.

Ajustes de longo prazo são necessários, por exemplo, criando variedades de uva resistentes a cogumelos ou tecnologia moderna que fornecem dados climáticos e previsões para proteção de culturas integradas. A produção de variedades tradicionais pode mudar, enquanto a área cultivada precisa caminhar até as latitudes do norte. Esses desenvolvimentos não são apenas importantes para os enólogos, mas estão no contexto de uma discussão mais ampla sobre proteção e sustentabilidade climática na agricultura.

O plano climático em toda a UE, como parte do qual o financiamento é disponibilizado, visa apoiar regiões que dependem fortemente de combustíveis fósseis por recursos financeiros. Como parte de um pacote, um total de 17,5 bilhões de euros foi aprovado para a transição justa, o que é uma medida importante para também levar em consideração a viticultura nas condições climáticas alteradas. O fundo persegue a meta de longo prazo da neutralidade climática até 2050 e é particularmente relevante para as regiões menos desenvolvidas.

A nova celeste de vinho em Meersburg não apenas representa um passo no futuro para os ginásticos, mas também reflete os desafios e oportunidades em andamento que as mudanças climáticas têm para todo o setor. Isso ilustra a necessidade de adaptar e implementar soluções inovadoras em viticultura.