Nova vinarja na jezeru Constance: Otvoritev 18. maja navdihuje vinarje!

Nova vinarja na jezeru Constance: Otvoritev 18. maja navdihuje vinarje!

Mesmerstraße 30, 88709 Meersburg, Deutschland - Meersburger Winzerverein EG je predvidel uradno odprtje svojega novega vina Celberry v Mesmerstraße 30 za 18. maja, 10. maja 2025. Premikanje grozdne hrane je postalo potrebno, ker stara vinska tiska v spodnjem mestu ni bila več do večjih zahtev zaradi podnebnih sprememb. Novi objekt je bil dokončan avgusta 2024 po dveh letih gradnje, čeprav je bil zagon prvotno načrtovan dve leti prej. Zamude so se zgodile zaradi ukrajinskih težav, materialnih in dobavnih verig ter sosednjimi vpisi.

Nova vinska tiska je zasnovana za 75 hektarjev, združevanje WineGrowers pa trenutno upravlja s 65 hektarjev, ki jih nadzira 30 družine vinskih zagrožev. Stroški gradnje nove institucije so znašali približno 4,4 milijona evrov, od tega je bilo financiranih 25 odstotkov sredstev EU. Stavba očara s svojo arhitekturno jasnostjo in harmonično vključevanje v okolje, medtem ko so zagotovljeni tudi učinkoviti delovni procesi.

praznovanja za otvoritev

Za praznično otvoritev 18. maja, ki poteka od 10. do 16. ure, so vpogled v nove prostore, na voljo razprave o vinarjih in degustacije. Dogodek spremlja mestna kapela Meersburg, medtem ko prostovoljna gasilska brigada ponuja prigrizek za kosilo. Otvoritvena zabava v novem vinskem tisku bo organizirana zlasti za Jungwinzer 16. maja, na kateri DJ Peter S. ustvarja razpoloženje.

izzivi iz podnebnih sprememb

Potreba po premikanju vinskega tiska ponazarja izzive, s katerimi se soočajo vinoteke s podnebnimi spremembami. Ekstremni vremenski dogodki, kot so pozni zmrzali, toplotna obdobja in močan dež, ne samo ogrožajo letve, ampak tudi spreminjajo celotno vegetacijsko obdobje trte. V mnogih primerih se branje tovora odvija sredi septembra, kar prinaša pomembne prilagoditve za tradicionalno pridelavo vina. Zmagovalci se morajo soočiti z novimi podnebnimi realnostmi, kot je potreba po namakanju pred dolgotrajnimi suhimi obdobji.

Dolgoročne prilagoditve so potrebne, na primer z vzrejo gob -rezistentnih sort grozdja ali sodobne tehnologije, ki zagotavlja vremenske podatke in napovedi za celostno zaščito pred pridelka. Proizvodnja tradicionalnih sort bi se lahko premaknila, medtem ko se mora površina pohoditi na severne širine. Ta dogajanja niso pomembna le za vinarke, ampak so v okviru širše razprave o podnebni zaščiti in trajnosti v kmetijstvu.

podnebni načrt na celotnem EU, kot je del, katerega financiranje je na voljo, je namenjeno podpiranju regij, ki so s finančnimi sredstvi močno odvisni od fosilnih goriv. V okviru paketa je bilo za pravičen prehod odobrenih 17,5 milijarde evrov, kar je pomemben ukrep, da se v spremenjenih podnebnih razmerah upošteva tudi vinogradništvo. Sklad si do leta 2050 zasleduje dolgoročni cilj podnebne nevtralnosti in je še posebej pomemben za najmanj razvite regije.

Nova vinska celeta v Meersburgu ne predstavlja le korak v prihodnost za vinogradnike, ampak tudi odraža nenehne izzive in priložnosti, ki jih imajo podnebne spremembe za celotno industrijo. To ponazarja potrebo po prilagajanju in izvajanju inovativnih rešitev v vinogradništvu.