Νέα μελέτη DGE: Το αλκοόλ είναι πάντα επικίνδυνο-τι σημαίνει αυτό για εμάς

Νέα μελέτη DGE: Το αλκοόλ είναι πάντα επικίνδυνο-τι σημαίνει αυτό για εμάς

Η συζήτηση σχετικά με την κατανάλωση αλκοόλ παίρνει μια νέα στροφή μετά τη γερμανική κοινωνία για τη διατροφή (DGE) έχει επανεξετάσει τις προηγούμενες συστάσεις της. Στο τελευταίο έγγραφο της θέσης, το DGE εξηγεί ότι το αλκοόλ σχετίζεται με κινδύνους για την υγεία, ακόμη και σε μικρές ποσότητες. Αυτό αντιπροσωπεύει μια θεμελιώδη αλλαγή στην αντίληψη του αλκοόλ στη γερμανική κοινωνία.

τρέχουσες μελέτες και το νόημά τους

Τα ευρήματα βασίζονται σε νέες μελέτες, συμπεριλαμβανομένων των Καναδά, οι οποίες έχουν δείξει μια ανησυχητική σύνδεση μεταξύ της κατανάλωσης αλκοόλ και μιας ποικιλίας ασθενειών. Το αλκοόλ σχετίζεται με πάνω από 200 διαφορετικές αρνητικές συνέπειες για την υγεία, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου, των καρδιαγγειακών παθήσεων και των ασθενειών του ήπατος. Οι τύποι καρκίνου όπως ο καρκίνος του μαστού και του παχέος εντέρου επηρεάζονται ιδιαίτερα.

Συστάσεις του DGE: Μια νέα προσέγγιση

Το DGE έχει αναδιαρθρώσει τις συστάσεις του και τώρα δίνει σαφείς οδηγίες για το πόσο αλκοόλ θεωρείται χαμηλό. Η νέα ταξινόμηση δείχνει ότι ο ασφαλέστερος τρόπος είναι μια πλήρης παραίτηση από το αλκοόλ. Εάν οι άνθρωποι αποφασίσουν να καταναλώσουν αλκοόλ, θα πρέπει να παρακολουθούν τις ποσότητες τους. Το DGE συνιστά οι γυναίκες και οι άνδρες να μην καταναλώνουν περισσότερα από 27 γραμμάρια αλκοόλ ανά εβδομάδα, προκειμένου να διατηρηθούν ο κίνδυνος ασθένειας όσο το δυνατόν χαμηλότεροι.

• Κίνδυνος -Free: 0 γραμμάρια αλκοόλ ανά εβδομάδα
• Κίνδυνος Χαμηλός: Έως 27 γραμμάρια αλκοόλ ανά εβδομάδα
• Μέτρια κίνδυνο: 27 έως 81 γραμμάρια αλκοόλ ανά εβδομάδα
• Κίνδυνο: Περισσότερα από 81 γραμμάρια αλκοόλ ανά εβδομάδα

Ο μύθος του "υγιεινού" κόκκινου κρασιού

Μια ευρέως διαδεδομένη πεποίθηση λέει ότι το κόκκινο κρασί είναι υγιές σε μετριοπάθεια και θα μπορούσε να επεκτείνει τη ζωή. Αυτή η υπόθεση τώρα διαφεύγει σαφώς από το DGE. Ακόμη και αν μπορεί να υπάρξουν κάποια θετικά αποτελέσματα, σύμφωνα με το DGE, οι επιβλαβείς συνέπειες που συνδέονται με την κατανάλωση αλκοόλ υπερτερούν

Ειδικές ομάδες κινδύνου

Το DGE προειδοποιεί ιδιαίτερα για τους κινδύνους του αλκοόλ για τα παιδιά και τους εφήβους. Ο όρος "νευροτοξικότητα" περιγράφει τη βλάβη στο νευρικό σύστημα με αλκοόλ, το οποίο μπορεί να έχει καταστροφικές συνέπειες, ειδικά στη φάση ανάπτυξης. Ακόμη και οι έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες δεν πρέπει να καταναλώνουν αλκοόλ για να αποφευχθούν πιθανοί κίνδυνοι για το αγέννητο παιδί.

παγκόσμιες προοπτικές και αλκοόλ στη Γερμανία

Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (WHO) ακολουθείται από την κλήση προς το DGE και εξηγεί ότι δεν υπάρχει επιβλαβής ποσότητα αλκοόλ. Στη Γερμανία, η κατανάλωση αλκοόλ κατά κεφαλήν με κατά μέσο όρο 12,2 λίτρα ετησίως είναι πάνω από τον παγκόσμιο μέσο όρο των 5,5 λίτρων. Παρά τη μείωση της κατανάλωσης από τη δεκαετία του 1980, η πίεση σε πολλούς ανθρώπους παραμένει να συμμετάσχει σε αλκοολούχους εορτασμούς.

Συμπέρασμα: Απαιτείται επανεξέταση

Η νέα ρύθμιση του DGE για κατανάλωση αλκοόλ αποτελεί σημαντική αλλαγή για τη γερμανική κοινωνία. Ενώ η παραίτηση από το αλκοόλ θεωρείται συχνά "ανώμαλη", η τρέχουσα τάση προς τη συνειδητή κατανάλωση και η λιγότερη πίεση στο άτομο θα μπορούσε να οδηγήσει σε μια πιο υγιεινή κοινωνία. Είναι σημαντικό να αναγνωρίσετε τους κινδύνους και να κάνετε υπεύθυνες αποφάσεις - για τον εαυτό σας και τη δική σας υγεία.