Café Ivy in Bottrop: A Dream slutter etter bare 9 måneder

Café Ivy in Bottrop: A Dream slutter etter bare 9 måneder

Ruhr -området, kjent for sin mangfoldige gastronomi, må akseptere et tap igjen. Kaféen Ivy i Bottrop, som bare ble åpnet for mindre enn ett år siden, lukker dørene. En brukt merknad kunngjør den kommende slutten og etterlater mange faste kunder med en følelse av skuffelse.

Eieren, Nicolai Franck, hadde stort håp med denne kafeen i desember 2023, som han oppkalt etter sin elskede hund. Han skjønte en langutringet drøm, men virkeligheten viste seg å være harde nøtter. Etter bare ni måneder har prosjektet allerede mislyktes, et faktum som reiser mange spørsmål og indikerer utfordringene som gastronomien i Ruhr -området blir konfrontert.

Café Ivy: A Tragic Turn

Franck sa "Waz" som en kombinasjon av forskjellige faktorer førte til nedleggelse. Antall gjester forble langt etter forventningene, som ofte er utslettet i cateringhandelen. Private omstendigheter bidro også. I tillegg er kaféens beliggenhet sentral, men det er vanskelig å gjenkjenne utenfra, noe som kan avskrekke potensielle kunder.

Kaféen, som utvidet over 75 kvadratmeter, tilbød et utvalg av kaffespesialiteter, kaker og små snacks - tilbyr at Bottroper snart ikke lenger vil kunne glede seg over. 31. august 2024 åpner Café Ivy for siste gang. Stengingen er ikke bare et tap for eieren, men også for samfunnet som prøver å gjøre nye gastronomiske opplevelser.

Stengingen av kafeen Ivy har ikke vært den første i sitt slag de siste ukene. Det var allerede to andre restauranter i nærheten som måtte stenge. Dette fremhever utfordringene restauranter i Ruhr -området må mestre. Kampen for kundenes fordel i en region med en raskt skiftende gastro -scene merkes tydelig.

En titt på historien viser at forgjengeren til Café Ivy ikke varte lenge. Men til tross for vanskene, gjenstår håpet om at nye konsepter og kreative ideer snart vil se dagens lys og berike det gastronomiske landskapet.