Neuždengtas maisto sukčiavimas: štai kaip dešra apgaudinėja!

Dėl dabartinio maisto skandalo daugelis vartotojų jaučiasi apgauti. „Weser-Kurier“ ataskaita atskleidžia, kad daugybė dešrų, reklamuojamų kaip aukštos kokybės produktai, iš tikrųjų susideda iš kitų rūšių mėsos. To pavyzdys yra bratwurst, paskelbtas arklio mėsa, tačiau daugiausia pagaminta iš kiaulienos.

Brėmeno maisto prižiūrėtojai taip pat buvo nukreipti į žuvų gamintoją, kuris parduoda baltą dešrą, kurioje iš tikrųjų yra šernų. Įdomu tai, kad prekiautojas taip pat yra medžiotojas ir šaudo laukinius šernus, tačiau mažame etiketės atspaude sakoma, kad didžioji dalis dešros gaunama iš stiebų kiaulių. Tokios klaidinančios etiketės sukelia vartotojų apgaulę.

maisto vientisumo taisyklės

ES taisyklių kontekste nustatomos pagrindinės maisto vientisumo taisyklės, kaip aprašyta DLG. Reglamentas (EB) Nr. 178/2002 skirtas apsaugoti vartotojų interesus ir užtikrinti išmanantį pasirinkimą vartojant maistą. Be to, griežtai draudžiama sukčiavimas, apgaulė ir maisto falsifikavimas.

Tačiau ES yra nevienalytė ir suskaidyta teisinė padėtis, o tai reiškia, kad nėra vienodo reguliavimo. Vietoj to, valstybės narės yra atsakingos už baudžiamųjų ir sankcijų priemonių vykdymą. Yra Europos standartizuotų taisyklių, susijusių su klaidinimu pateikiant ir garsus informacinė praktika.

Ateities reikalavimai maisto sektoriaus įmonėms apima dokumentais patvirtintos pažeidžiamumo analizės įgyvendinimą, kad būtų galima geriau nustatyti ir sumažinti galimą rizikos poveikį. Galų gale ši reguliavimo sistema yra skirta užtikrinti maisto saugą ir kokybę bei sustiprinti vartotojų pasitikėjimą maisto pramone.