Pārtikas krāpšana atklāta: tā tiek maldināta desa!

Saistībā ar pašreizējo pārtikas skandālu daudzi patērētāji jūtas apkrāpti. Vesera-Kurjē ziņojums atklāj, ka daudzas desas, kuras tiek reklamētas kā augstas kvalitātes produkti, patiesībā lielākoties sastāv no cita veida gaļas. Piemērs tam ir bratwurst, kas tiek pasludināts par zirga gaļu, bet galvenokārt ir izgatavots no cūkgaļas.

Brēmenes pārtikas uzraugi ir arī vērsti uz zivju ražotāju, kurš pārdod baltu desu, kas faktiski satur mežacūkas. Interesanti, ka tirgotājs ir arī mednieks un izšauj mežonīgas kuiļus, taču mazajā etiķetes izdrukā teikts, ka lielākā daļa desu nāk no masta cūkām. Šādas maldinošas etiķetes noved pie patērētāju maldināšanas.

Pārtikas integritātes noteikumi

ES noteikumu kontekstā tiek noteikti pamatnoteikumi par pārtikas integritāti, kā aprakstīts DLG. Regula (EK) Nr. 178/2002 kalpo, lai aizsargātu patērētāju intereses un nodrošinātu zinošu izvēli pārtikas patēriņā. Turklāt ir stingri aizliegta krāpšana, maldināšana un pārtikas viltošana.

Tomēr ES ir neviendabīga un sadrumstalota juridiska situācija, kas nozīmē, ka nav vienota regulējuma. Tā vietā dalībvalstis ir atbildīgas par noziedzīgu un sankciju pasākumu izpildi. Ir Eiropas standartizēti noteikumi, kas attiecas uz maldināšanu, iepazīstinot ar informācijas praksi un skaļumu.

Nākotnes prasības pārtikas nozares uzņēmumiem ietver dokumentētas ievainojamības analīzes ieviešanu, lai labāk identificētu un samazinātu iespējamo riska iedarbību. Galu galā šī normatīvā sistēma ir paredzēta, lai nodrošinātu pārtikas nekaitīgumu un kvalitāti un stiprinātu patērētāju uzticību pārtikas rūpniecībai.