Mustikas ettemaksel: kas see on uus kirss?

Mustikas ettemaksel: kas see on uus kirss?

uus puuviljatrend vallutab Saksamaa

Viljad on terved ja mitmekesised, kuid Saksamaal on Saksamaal näidatud selget muutust kõige populaarsemates puuviljasortide osas. Kirsid, mis on kunagi väga populaarsed, on nüüd pisut õunte, banaanide ja muude puuviljade taha. Mis on selle languse põhjus?

puuviljatarbimise areng Saksamaal

Kuni viimase ajani olid kirsid Saksamaal populaarne puuvili. Kuid nende tarbimine on viimastel aastatel vähenenud. Dresdeni Julius Kühhni instituudist pärit Henryk Flachowsky sõnul on selle peamine põhjus hind. Kirsid on paljude tarbijate jaoks lihtsalt liiga kalliks võrreldes teiste alternatiividega, näiteks marjaviljadega.

Bereni puuviljad, eriti mustikad, on viimastel aastatel populaarsust kogunud. Võõraste maasikate kvaliteet on paranenud ja kogu -aastane kättesaadavus on selle atraktiivseks teinud. Need on vaid mõned põhjused, miks kirsid on populaarsuse kaotanud.

koogi- ja koogituru muutus

Kirsside jaotus pole mitte ainult värske puuviljaturul muutunud, vaid ka küpsetiste piirkonnas võib täheldada muudatusi. Varem oli Black Forest Cherry kook ülim, tänapäeval on populaarseks saanud muud kirsivariandid, näiteks “kreem stracciaciatella kirsch”. Need on rohkem pere -sõbralikud ja teevad ilma kirsiveeta.

Üldiselt võib öelda, et puuviljaturg on Saksamaal liikumas ja et uued suundumused, näiteks marjavili, asendavad vanad lemmikud aeglaselt.

traditsiooniliste fraaside tähtsus

Fraasil "koos (või) pole hea kirsiga" on huvitav ajalooline tähendus. Algselt oli see mõeldud hoiatuseks võimsate liiga konfidentsiaalse käitlemise eest. Tänapäeval võis väljend kaotada, kuid see tuletab meile meelde kirsside ajalugu ja tähendust.

- nag