Federweißer potěšení od Nehren: první sklizeň hroznů začíná

Federweißer potěšení od Nehren: první sklizeň hroznů začíná

Sklizeň vína začala, a to lze pociťovat zejména v Nehren podél krásné oblasti Moselle. Zde Frank Liebfried, zkušený vinař, již sklízí své první hrozny pro populární bílé peří. To je znamení, že se podzimní sezóna blíží, i když počasí stále nabízí letní teploty.

Zvláštní věc na Federweißem je, že obvykle pochází z vinice. Mladé víno, které není plně fermentováno, má osvěžující notu a často se těší na konci léta a podzimu. Frank Liebfried šel v pondělí na vinici se svou plnou sklizně, aby si vybral první hrozny, které mají být zpracovány do tohoto chutného potěšení. „Nejsme příliš brzy, ale ve skutečnosti ležíme ve stejné době jako vždy,“ poznamenává Liebfried. To naznačuje, že má sklizňové cykly pod kontrolou a udržuje kvalitu svých hroznů.

Podmínky pro čtení vína

Povětrnostní podmínky pro letošní sklizeň vína mohly být lepší, ale vinař je optimistický. "Počasí bylo v pořádku pro sklizeň vína, ale my ...", Liebfried pokračoval. I když sdílí pouze část svých myšlenek, lze uhodnout, že vinař aktivně zvažuje výzvy, které počasí přináší. Klima má přímý dopad na kvalitu vína a každý vinař na něj musí reagovat.

Federweißer není jen regionální produkt, ale také populární nápoj, který spojuje mnoho lidí k tradiční vinařské oblasti na moselle. K dispozici jsou první láhve a místní fanoušci vína mohou být rádi, když vyzkoušejí toto čerstvé víno. Sklizeň Franka a dalších vinařů v regionu ukazuje, jak pevně zakořeněná vinařství je v kultuře moselle.

Pokud hledáte autentický zážitek z chuti, peří bílé z Nehren určitě stojí za doporučení. Je to doba, kdy se mnoho vinařů připravuje na sklizeň společně a peří se stávají společníkem mnoha útulných večerů, zatímco listy začnou padat.