Federweißer élvezete Nehren -től: Első szőlő betakarítása kezdődik

Federweißer élvezete Nehren -től: Első szőlő betakarítása kezdődik

Megkezdődött a bor betakarítása, és ez különösen Nehrenben érezhető a gyönyörű Moselle régió mentén. Itt Frank Liebfried, egy tapasztalt borász, már betakarítja az első szőlőjét a népszerű tollfehérjék számára. Ez azt jelzi, hogy az őszi szezon közeledik, annak ellenére, hogy az időjárás továbbra is nyári hőmérsékletet kínál.

A Federweißem különleges dolga az, hogy általában a szőlőültetvényből származik. A nem teljesen erjesztett fiatal bor frissítő hangon van, és gyakran nyár végén és ősszel élvezhető. Frank Liebfried hétfőn teljes betakarításával ment a szőlőskertbe, hogy válassza ki az első szőlőt, amelyet feldolgoztak erre az ízletes örömre. "Nem vagyunk túl korai, de valójában ugyanabban az időben fekszünk, mint mindig" - jegyzi meg Liebfried. Ez azt sugallja, hogy a betakarítási ciklusokat jól ellenőrzés alatt tartja, és tartja a szőlő minőségét.

A borolvasás feltételei

Az idei borszarvadás időjárási körülményei jobbak lehetnek, de a borász optimista. "Az időjárás rendben volt a bor betakarításához, de van ..." - folytatta Liebfried. Még akkor is, ha csak a gondolatainak egy részét osztja meg, akkor kitalálható, hogy a borász aktívan mérlegeli azokat a kihívásokat, amelyeket az időjárás okoz. Az éghajlat közvetlen hatással van a bor minőségére, és minden borásznak reagálnia kell rá.

Federweißer nemcsak regionális termék, hanem egy népszerű ital is, amely sok embert köti a Moselle hagyományos borvidékéhez. Az első palackok rendelkezésre állnak, és a helyi borventilátorok örömmel próbálják ki ezt a friss bort. A régió Frank és más bornövekedők betakarítása megmutatja, hogy a Moselle kultúrájában milyen határozottan gyökerezik a szőlőtermesztés.

Ha hiteles ízélést keres, akkor a Nehren tollfehérje minden bizonnyal érdemes ajánlást. Ez az az idő, amikor sok bornövő felkészül a betakarításra, és a tollfehérje sok hangulatos este társa lesz, miközben a levelek elkezdenek esni.