Federweißer baudīšana no Nehren: Pirmā vīnogu raža sākas

Federweißer baudīšana no Nehren: Pirmā vīnogu raža sākas

Vīna raža ir sākusies, un to īpaši var izjust Nehrenā gar skaisto Moselle reģionu. Šeit Frenks Liebfrieds, pieredzējis vīndaris, jau novāc savas pirmās vīnogas populārajiem spalvu baltumiem. Šī ir zīme, ka tuvojas rudens sezona, kaut arī laika apstākļi joprojām piedāvā vasaras temperatūru.

Īpašā lieta par Federweißem ir tā, ka tā parasti nāk svaiga no vīna dārza. Jaunajam vīnam, kas nav pilnībā raudzēts, ir atsvaidzinoša piezīme un tas bieži tiek baudīts vasaras beigās un rudenī. Frenks Liebfrieds pirmdien devās uz vīna dārzu ar pilnu ražu, lai izvēlētos pirmās vīnogas, kuras apstrādā šajā garšīgajā baudā. "Mēs neesam ļoti agri, bet patiesībā melojam tajā pašā laikā kā vienmēr," atzīmē Liebfrēds. Tas liek domāt, ka viņam ir labi kontrolēta ražas cikli, un tas saglabā vīnogu kvalitāti.

Vīna lasīšanas apstākļi

Laika apstākļi šī gada vīna novākšanai varēja būt labāki, taču vīndaris ir optimistisks. "Vīna ražas novākšana bija pareiza, bet mums ir ...", turpināja Liebfrēds. Pat ja viņš dalās tikai daļu no savām domām, var uzminēt, ka vīndaris aktīvi apsver izaicinājumus, ko rada laika apstākļi. Klimatam ir tieša ietekme uz vīna kvalitāti, un katram vīndarim uz to ir jāreaģē.

Federweißer ir ne tikai reģionālais produkts, bet arī populārs dzēriens, kas daudzus cilvēkus saista ar tradicionālo vīna reģionu uz Moselle. Pirmās pudeles ir pieejamas, un vietējie vīna fani var labprāt izmēģināt šo svaigo vīnu. Franka un citu vīna audzētāju raža reģionā parāda, cik stingri sakņojusi vīnkopība ir Moselle kultūrā.

Ja jūs meklējat autentisku garšas pieredzi, Nehrena spalvu baltumi noteikti ir ieteikuma vērts. Šis ir laiks, kad daudzi vīna audzētāji kopā gatavojas ražas novākšanai, un spalvu baltumi kļūst par daudzu mājīgu vakaru pavadoni, kamēr lapas sāk krist.