Plăcerea federweißer de la Nehren: Prima recoltă de struguri începe

Plăcerea federweißer de la Nehren: Prima recoltă de struguri începe

Recoltarea vinului a început, iar acest lucru poate fi resimțit în special în Nehren de -a lungul frumoasei regiuni Moselle. Aici Frank Liebfried, un vinificator experimentat, își recoltează deja primii struguri pentru popularul alb. Acesta este un semn că sezonul de toamnă se apropie, chiar dacă vremea oferă încă temperaturi de vară.

Lucrul special despre Federweißem este că de obicei provine proaspăt din podgorie. Vinul tânăr, care nu este complet fermentat, are o notă răcoritoare și este adesea savurat la sfârșitul verii și toamna. Frank Liebfried a mers la podgorie cu recolta completă luni pentru a alege primii struguri care au fost procesați în această plăcere gustoasă. „Nu suntem foarte devreme, dar ne aflăm de fapt în același timp ca întotdeauna”, notează Liebfried. Acest lucru sugerează că el are ciclurile de recoltare bine sub control și păstrează calitatea strugurilor săi.

condițiile pentru citirea vinului

Condițiile meteorologice pentru recolta vinului din acest an ar fi putut fi mai bune, dar vinificatorul este optimist. „Vremea a fost în regulă pentru recolta vinului, dar noi avem ...”, a continuat Liebfried. Chiar dacă împărtășește doar o parte din gândurile sale, se poate ghici că vinificatorul ia în considerare în mod activ provocările pe care vremea le aduce. Clima are un impact direct asupra calității vinului și fiecare vinificator trebuie să reacționeze la acesta.

Federweißer nu este doar un produs regional, ci și o băutură populară care leagă mulți oameni de regiunea vinului tradițional de pe Moselle. Primele sticle sunt disponibile, iar fanii vinului locali pot fi fericiți să încerce acest vin proaspăt. Recoltarea lui Frank și a altor viticule din regiune arată cât de fermă înrădăcinată este viticultura în cultura Mosellei.

Dacă sunteți în căutarea unei experiențe de gust autentice, albii de pene de la Nehren merită cu siguranță o recomandare. Acesta este un moment în care mulți vitineri se pregătesc pentru recoltă, iar albii de pene devin însoțitorul multor seri confortabile, în timp ce frunzele încep să cadă.