Federweißer potešenie z Nehren: Začína sa prvá úroda hrozna

Federweißer potešenie z Nehren: Začína sa prvá úroda hrozna

Zber vína sa začal, a to sa dá cítiť najmä v Nehren pozdĺž krásnej oblasti Moselle. Tu Frank Liebfried, skúsený vinár, už zbiera svoje prvé hrozno pre populárnych bielych peria. Toto je znak, že jesenná sezóna sa blíži, aj keď počasie stále ponúka letné teploty.

Osobitná vec na Federweißem je, že zvyčajne pochádza čerstvá z vinice. Mladé víno, ktoré nie je úplne fermentované, má osviežujúcu poznámku a často sa teší koncom leta a jesene. Frank Liebfried odišiel na vinicu s plnou úrodou v pondelok, aby si vybral prvé hrozno, ktoré sa spracúva do tohto chutného potešenia. „Nie sme veľmi skoro, ale v skutočnosti ležíme v rovnakom čase ako vždy,“ poznamenáva Liebfried. To naznačuje, že má úrodu dobre pod kontrolou a udržiava kvalitu jeho hrozna.

Podmienky pre čítanie vína

Poveternostné podmienky pre tohtoročnú úrodu vína mohli byť lepšie, ale vinár je optimistický. „Počasie bolo v poriadku pre úrodu vína, ale máme ...“, Liebfried pokračoval. Aj keď zdieľa iba časť svojich myšlienok, dá sa uhádnuť, že vinár aktívne uvažuje o výzvach, ktoré počasie prináša. Podnebie má priamy vplyv na kvalitu vína a každý vinár naň musí reagovať.

Federweißer nie je len regionálnym produktom, ale aj populárnym nápojom, ktorý viaže mnohých ľudí na tradičnú vinársku oblasť na Moselle. Prvé fľaše sú k dispozícii a miestni fanúšikovia vína môžu radi vyskúšať toto čerstvé víno. Úroda Franka a ďalších vinárov v regióne ukazuje, ako pevne zakorenená vinohradník je v kultúre Moselle.

Ak hľadáte autentický chuťový zážitok, peria biele z Nehren sa určite oplatí odporučiť. Je to čas, keď sa veľa vinárskych pracovníkov pripravuje na úrodu spolu a biele perie sa stávajú spoločníkom mnohých útulných večerov, zatiaľ čo listy začínajú padať.