Uživanje Federweißer iz Nehrena: Prva letina grozdja se začne

Uživanje Federweißer iz Nehrena: Prva letina grozdja se začne

Začela se je žetev vina in to je mogoče občutiti zlasti v neehreni vzdolž čudovite regije Moselle. Tukaj Frank Liebfried, izkušeni vinar, že pobije svoje prvo grozdje za priljubljene bele perja. To je znak, da se bliža jesenska sezona, čeprav vreme še vedno ponuja poletne temperature.

Posebna stvar pri Federweißemu je, da običajno prihaja sveže iz vinograda. Mlado vino, ki ni popolnoma fermentirano, ima osvežujočo noto in ga pogosto uživamo v poznem poletju in jeseni. Frank Liebfried je v ponedeljek odšel v vinograd s popolno letino, da bi izbral prvo grozdje, ki ga je bilo predelati v ta okusen užitek. "Nismo zelo zgodaj, ampak dejansko ležimo v istem času kot vedno," ugotavlja Liebfried. To kaže na to, da ima žetveni cikli dobro pod nadzorom in ohranja kakovost svojega grozdja.

Pogoji za branje vina

Vremenske razmere za letošnjo žetev vina bi lahko bile boljše, toda vinar je optimističen. "Vreme je bilo v redu za žetev vina, vendar imamo ...", je nadaljeval Liebfried. Tudi če deli samo del svojih misli, je mogoče uganiti, da vinar aktivno razmišlja o izzivih, ki jih vreme prinaša. Podnebje neposredno vpliva na kakovost vina in vsak vinar mora nanj reagirati.

Federweißer ni le regionalni izdelek, ampak tudi priljubljena pijača, ki veliko ljudi veže na tradicionalno vinsko regijo na Moselle. Prve steklenice so na voljo in lokalni ventilatorji vina lahko z veseljem preizkusijo to sveže vino. Žetev Franka in drugih vinskih zastojev v regiji kaže, kako trdno je ukoreninjena vinogradništvo v kulturi Moselle.

Če iščete pristno izkušnjo okusa, je pero iz Nehrena zagotovo vredno priporočila. To je čas, ko se veliko vinskih zastojev pripravi na letino in belci perja postanejo spremljevalec mnogih prijetnih večerov, medtem ko listi začnejo padati.