旧国家的苹果:产量较低,但保证的质量最佳

旧国家的苹果:产量较低,但保证的质量最佳

今年,苹果收获是在北部北部一个著名种植地区的旧国家,其质量而不是数量。尽管由于树木上的水果较少,收益率下降了20%,但水果种植者可以提到优异的苹果质量。来自下萨克森国家人民的克劳斯·施利克(Claus Schliecker)强调,这种情况具有挑战性,但是苹果农民通过其灌溉系统制定了出色的策略,以确保水果的质量。

偏爱今年该地区的温和气候能够减轻春季寒冷温度的影响。许多水果农民不仅使用现代灌溉系统进行霜冻保护,而且还可以在炎热的夏季冷却苹果树。这项技术有助于避免在水果上晒伤,这对于收入和质量的量至关重要。

质量而不是数量

旧国家以其苹果高产而闻名,但目前的估计表明,今年只收获了约235,000吨,低于30万吨的长期平均水平。然而,埃尔北河沿岸的水果种植者非常乐观,因为与东德的生产商相比,它们预计生产不会大幅下降。这些年度波动在农业中很常见,许多农民可以适应这种差异。

“我们很幸运,花期不受弗罗斯特的影响,因为这些花被推迟了一点,” Drochtersen的水果建筑商Knut Schliecker说。它的果实具有高质量,使消费者受益。庭院记录了现在收获的Delbar Festival和Sweetango等早期抓地力的收获。很快是著名的苹果品种Elstar的主办公室。

尽管由于数量下降而导致的框架艰巨,但苹果的质量仍然很高,这将是消费者满意的决定性因素之一。但是,农民担心高生产力和劳动力成本的提高可能会提高价格。正如克劳斯·施利克(Claus Schliecker)所指出的那样,主要问题是消费者是否愿意为质量支付更高的价格。对于苹果生产商来说,需要采取行动的需求很明显:您需要公平的市场价格来支付高生产成本。

看未来的苹果收获表明,到2024年,德国苹果的产量预计将来自巴登·韦尔腾堡(Baden-Württemberg)和下萨克森州的生长地区。这两个联邦州已经占据了德国苹果总生长区的60%。这些地区对国家收获的重要性不能足够强调。

最新技术和自然挑战的结合使水果种植者找到了确保质量和收入的新方法。在气候变化和极端天气状况的时期,提供高质量产品的能力变得越来越重要。该行业具有创新性和适应性,可满足消费者的需求,同时保持高质量的高标准。

质量与成本之间的比较

在消费者越来越重视质量的时候,旧国家的当前收获可能标志着新趋势。水果种植者应对挑战的方式不仅可以增强区域苹果的生产,而且可以提高人们对高质量,可持续产品的认识。如果消费者认识到质量并准备为此支付适当的价格,这可能会导致许多在不断变化的市场中奋斗的农民的重新开始。

气候变化对苹果生产的影响

气候变化对农业有很大的影响,尤其是在水果生长中。在德国苹果最重要的种植地区之一的旧国家中,农民越来越面临极端温度和不可预测的天气状况。根据德国气象局的说法,近几十年来,欧洲的平均温度升高,这导致了耕作周期的巨大变化。这些气候变化不仅影响产量,而且会影响水果的质量。

旧国家的农民通过实施现代技术和耕种方法对这种挑战做出了反应。这些调整,例如使用高质量的灌溉系统和适应性的耕种实践在保持苹果质量持续不变方面至关重要。根据朱利叶斯·库恩研究所的一项研究,对气候变化的适应越来越需要许多水果种植者保持竞争力。

现代培养方法和创新

旧国家的水果种植者越来越依赖创新的耕种方法来确保产量并提高苹果质量。除了现代灌溉系统外,农民还受益于诸如精确天气预报之类的技术,这使他们能够及时对与天气相关的风险做出反应。例如,您可以采取霜冻保护措施或计划最佳收获时间。

另一种创新的方法是使用可持续性肥料和综合的害虫控制,可以保护环境并优化作物产量。这些技术有助于最大程度地减少地板的负载,并确保长期呈果实的水果产生。

收获预测和市场发展

当前对Apple Harvest的估计说明了市场的发展及其对定价的影响。收入下降20%可能导致消费价格上涨,这引发了有关消费者愿意支付意愿的问题。市场分析发现,供求是决定平衡价格的决定性。

根据联邦统计局的数据,苹果的平均价格为每公斤0.98欧元。随着收益率预期的预期下降和潜在的生产成本,该价格可能会在2023年底上涨。消费者的价格敏感性起着重要作用,尤其是在经济不确定性时期。

<表> jahr 平均价格(€/ kg) 收获量 2021 0.87 300,000 2022 0.98 270,000 2023(预测) 1.05(估计) 235,000