CUXHAVEN: Vzhledem k tomu, že vůně ryb patří do domu Lake Town

CUXHAVEN: Vzhledem k tomu, že vůně ryb patří do domu Lake Town

V Cuxhaven, kde jemně teče do Severního moře, se nad výraznými pachy, které formují pobřežní město, vyvinul pozoruhodný dialog. Navzdory četným návštěvníkům, kteří přicházejí do Cuxu v letních měsících a po celý rok na Cux, nebo, jako místní, charakteristický zápach ryb, který vypadá jako akustický znak regionu, někteří vnímají jako nepříjemné.

Novinář Matthias Günther z Cuxhaven Nachrichten reagoval v soukromém příspěvku na Facebooku na rostoucí stížnosti na vůni ryb ve městě. Zdůrazňuje, že vůně patří k povaze města. „Cuxhaven je jezerní město a vůně ryb tam byla tak dlouho, v závislosti na směru větru, někdy i více, někdy méně nebo vůbec vůbec. Většinou s východním větrem,“ vysvětluje, čímž představuje dlouhou tradici rybolovu v této pobřežní oblasti.

Tradice rybolovu v Cuxhaven

Zápach ryb, který mnozí považují za nepříjemné, je mnoho Cuxhaveners považováno za součást své vlasti. „Pro nás tady v Cuxhavenu znamená rybí vůně domů,“ říká Günther. Tento zápach je úzce spojen s místním rybím průmyslem, který formoval život občanů po generace. Místní rybí mouka Bioceval je jedním z hlavních aktérů v tomto odvětví a od šedesátých let, včetně výživy zvířat, produkuje rybí mouku a olej pro různé aplikace.

Aby se snížil vůni ve městě, Bioceval nyní oznámil značné investice. Společnost plánuje přijmout opatření ke snížení vůně na přijatelnou úroveň, což je stejně důležité pro turisty a místní obyvatele. „Přijali jsme všechna opatření, abychom zajistili příjemné prostředí,“ říká generální ředitel Bodo von Holten.

původní zdroje zápachu a nové technologie

Zpracování zbytků ryb v práci přirozeně vede k vysokému zatížení zápachu. Zbytky ryb se nejprve vaří při vysokých teplotách, aby zabíjely bakterie a poté se sušily. Samotný proces zajišťuje emise -výfukový vzduch, který v minulosti nekontrolovatelně přišel do životního prostředí.

Společnost je podrobena přísným předpisům pro regulaci emisí zápachu. Nesmí být překročena mezní hodnota 500 jednotek zápachu na metr krychlový. K dosažení tohoto cíle byla regenerativní tepelná oxidace (RTO) identifikována jako nová metoda čištění výfukových plynů. „Je to moderní proces čištění tepelných výfukových plynů, díky kterému jsou škodlivé komponenty neškodné prostřednictvím extrémního tepla,“ vysvětluje výrobce technologie RTO Dürr.

Společnost investovala značné prostředky do nových sil surovin. Tato sila jsou hermeticky uzavřená a umožňují cílené úpravy výfukového vzduchu. Je to začátek fáze konverze, ve které jsou staré struktury intenzivní zápach nahrazeny moderními technologiemi.

Přesto mezi místními obyvateli existuje také skepticismus. Někteří považují vůni ryb za nedílnou součást jejich života v jezerním městě. „Pokud se přestěhujete do země a pak si stěžujete na hnůj, neliší se tahat s rybolovem než v jezerním městě. To je prostě jeho část,“ shrnuje Cuxhavener názor mnoha.

Město Cuxhaven zůstává v oblasti napětí mezi cestovním ruchem a tradičním rybolovem, přičemž vůně minulosti a současná realita představuje jasné vzpomínky na námořní identitu regionu. Cuxhaven zůstává místem, kde je podstata námořního a historie města hluboce zakořeněná.