Cuxhaven: Καθώς η μυρωδιά των ψαριών ανήκει στο σπίτι της πόλης της λίμνης

Cuxhaven: Καθώς η μυρωδιά των ψαριών ανήκει στο σπίτι της πόλης της λίμνης

Στο Cuxhaven, όπου ο Elbe ρέει απαλά στη Βόρεια Θάλασσα, έχει αναπτυχθεί ένας αξιοσημείωτος διάλογος πάνω από τις εντυπωσιακές μυρωδιές που διαμορφώνουν την παράκτια πόλη. Παρά τους πολυάριθμους επισκέπτες που έρχονται στο Cux τους καλοκαιρινούς μήνες και καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους στο Cux ή, όπως οι ντόπιοι, η χαρακτηριστική μυρωδιά ψαριών, που μοιάζει με ένα ακουστικό σημάδι της περιοχής, θεωρείται από μερικούς ως άβολα.

Ο δημοσιογράφος Matthias Günther από το Cuxhaven Nachrichten αντέδρασε σε μια ιδιωτική ανάρτηση στο Facebook στις αυξανόμενες καταγγελίες για τη μυρωδιά ψαριών στην πόλη. Τονίζει ότι η μυρωδιά ανήκει στη φύση της πόλης. "Το Cuxhaven είναι μια πόλη της λίμνης και η μυρωδιά των ψαριών ήταν εκεί για τόσο πολύ καιρό, ανάλογα με την κατεύθυνση του ανέμου, μερικές φορές περισσότερο, μερικές φορές λιγότερο ή όχι καθόλου.

Η παράδοση της αλιείας σε cuxhaven

Η μυρωδιά των ψαριών, που πολλοί βρίσκουν ενοχλητικό, θεωρείται από πολλούς cuxhaveners ως μέρος της πατρίδας τους. "Για εμάς εδώ στο Cuxhaven, η μυρωδιά ψαριών σημαίνει σπίτι", λέει ο Günther. Αυτή η μυρωδιά συνδέεται στενά με την τοπική βιομηχανία ψαριών, η οποία έχει διαμορφώσει τη ζωή των πολιτών για γενιές. Το τοπικό Bioceval Flish Flish είναι ένας από τους κύριους παράγοντες σε αυτόν τον κλάδο και παράγει αλεύρι ψαριών και πετρέλαιο για διάφορες εφαρμογές από τη δεκαετία του 1960, συμπεριλαμβανομένης της διατροφής των ζώων.

Για να μειωθεί η μυρωδιά στην πόλη, η Bioceval ανακοίνωσε τώρα σημαντικές επενδύσεις. Η εταιρεία σχεδιάζει να λάβει μέτρα για να μειώσει τη μυρωδιά σε ένα αποδεκτό επίπεδο, το οποίο είναι εξίσου σημαντικό για τους τουρίστες και τους ντόπιους. "Λάβαμε όλα τα μέτρα για να εξασφαλίσουμε ένα ευχάριστο περιβάλλον", λέει ο διευθύνων σύμβουλος Bodo von Holten.

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΙΚΕΣ Πηγές οσμής και νέες τεχνολογίες

Η επεξεργασία των υπολειμμάτων ψαριών στο έργο φυσικά οδηγεί σε υψηλά φορτία οσμής. Τα υπολείμματα των ψαριών βράσουν για πρώτη φορά σε υψηλές θερμοκρασίες για να σκοτώσουν τα μικρόβια και στη συνέχεια να στεγνώσουν. Η ίδια η διαδικασία εξασφαλίζει τις εκπομπές -τον αέρα εξάτμισης, ο οποίος στο παρελθόν ήρθε στο περιβάλλον ανεξέλεγκτα.

Η εταιρεία υποβάλλεται σε αυστηρούς κανονισμούς για τη ρύθμιση των εκπομπών οσμών. Δεν πρέπει να ξεπεραστεί μια οριακή τιμή 500 μονάδων οσμής ανά κυβικό μέτρο. Για να επιτευχθεί αυτό, η αναγεννητική θερμική οξείδωση (RTO) αναγνωρίστηκε ως μια νέα μέθοδος για τον καθαρισμό καυσαερίων. "Είναι μια σύγχρονη διαδικασία για τον θερμικό καθαρισμό καυσαερίων που κάνει τα επιβλαβή εξαρτήματα αβλαβή μέσω της ακραίας θερμότητας", εξηγεί ο κατασκευαστής τεχνολογίας RTO Dürr.

Η εταιρεία έχει επενδύσει σημαντικά κεφάλαια στα νέα σιλό πρώτων υλών. Αυτά τα σιλό είναι ερμητικά κλειστά και επιτρέπουν τη στοχοθετημένη επεξεργασία αέρα εξαγωγής. Είναι η αρχή μιας φάσης μετατροπής στην οποία οι παλιές δομές μυρωδιών αντικαθίστανται από σύγχρονες τεχνολογίες.

Παρ 'όλα αυτά, υπάρχει επίσης σκεπτικισμός μεταξύ των ντόπιων. Μερικοί θεωρούν τη μυρωδιά των ψαριών ως αναπόσπαστο μέρος της ζωής τους σε μια πόλη της λίμνης. "Εάν μετακομίσετε στη χώρα και στη συνέχεια διαμαρτύρονται για την κοπριά, δεν είναι διαφορετικό να τραβήξετε με ψάρεμα από ό, τι σε μια πόλη της λίμνης. Αυτό είναι απλά μέρος της", ένα Cuxhavener συνοψίζει τη γνώμη πολλών.

Η πόλη Cuxhaven παραμένει στον τομέα της έντασης μεταξύ τουρισμού και παραδοσιακής αλιείας, όπου η μυρωδιά του παρελθόντος και η σημερινή πραγματικότητα αντιπροσωπεύει σαφείς αναμνήσεις της θαλάσσιας ταυτότητας της περιοχής. Το Cuxhaven παραμένει ένας τόπος όπου η ουσία της ναυτικής και η ιστορία της πόλης είναι βαθιά ριζωμένες.