Cuxhaven: Tā kā zivju smarža pieder ezera pilsētas mājām

Cuxhaven: Tā kā zivju smarža pieder ezera pilsētas mājām

Kukshavenā, kur elbe maigi ieplūst Ziemeļjūrā, ir izveidojies ievērojams dialogs par pārsteidzošajām smaržām, kas veido piekrastes pilsētu. Neskatoties uz daudzajiem apmeklētājiem, kuri vasaras mēnešos un visu gadu ierodas Cux, lai Cux vai, kā vietējie iedzīvotāji, raksturīgā zivju smarža, kas izskatās kā reģiona akustiskā pazīme, daži uztver kā neērti.

Žurnālists Matiass Günters no Cuxhaven Nachrichten reaģēja privātā Facebook ierakstā uz pieaugošajām sūdzībām par zivju smaržu pilsētā. Viņš uzsver, ka smarža pieder pie pilsētas dabas. "Cuxhaven ir ezera pilsēta, un zivju smarža tur ir bijusi tik ilgi, atkarībā no vēja virziena, dažreiz vairāk, dažreiz mazāk vai vispār. Pārsvarā ar austrumu vēju," viņš skaidro, tādējādi iepazīstinot ar ilgstošo zvejas tradīciju šajā piekrastes reģionā.

Makšķerēšanas tradīcija Cuxhaven

Zivju smarža, kuru daudzi uzskata par kaitinošu, viņu dzimtenē uzskata daudzi kukshaveneri. "Mums šeit, Kukshavenā, zivju smarža nozīmē mājās," saka Günther. Šī smarža ir cieši saistīta ar vietējo zivju rūpniecību, kas paaudžu laikā ir veidojusi pilsoņu dzīvi. Vietējais zivju miltu biocepals ir viens no galvenajiem šīs nozares dalībniekiem, un kopš 1960. gadiem tas ir ražojis zivju miltus un eļļu dažādiem lietojumiem, ieskaitot dzīvnieku uzturu.

Lai samazinātu smaržu pilsētā, BioCeval tagad ir paziņojis par ievērojamiem ieguldījumiem. Uzņēmums plāno veikt pasākumus, lai samazinātu smaržu līdz pieņemamam līmenim, kas ir vienlīdz svarīgi tūristiem un vietējiem iedzīvotājiem. "Mēs veica visus pasākumus, lai nodrošinātu patīkamu vidi," saka rīkotājdirektors Bodo fon Holtens.

Oriģinālie smakas avoti un jaunās tehnoloģijas

Zivju atlikumu apstrāde darbā dabiski rada lielas smakas slodzes. Zivju atlikumus vispirms vāra augstā temperatūrā, lai iznīcinātu mikrobus un pēc tam žāvētas. Pats process nodrošina emisijas bagāto izplūdes gaisu, kas iepriekš nav nekontrolējami nonācis vidē.

Uzņēmums tiek pakļauts stingriem noteikumiem, lai regulētu smakas emisijas. Nedrīkst pārsniegt ierobežojuma vērtību 500 smaku vienības uz kubikmetru. Lai to sasniegtu, reģeneratīvā termiskā oksidācija (RTO) tika identificēta kā jauna metode izplūdes gāzu tīrīšanai. "Tas ir moderns termiskās izplūdes gāzu tīrīšanas process, kas kaitīgos komponentus padara nekaitīgus, izmantojot ārkārtēju karstumu," skaidro RTO tehnoloģijas ražotājs Dürr.

Uzņēmums ir ieguldījis ievērojamus līdzekļus jaunajos izejvielu tvertnēs. Šie tvertnes ir hermētiski aizvērtas un nodrošina mērķtiecīgu izplūdes gāzu apstrādi. Tas ir sākums konvertācijas posmam, kurā vecās, smaržīgas struktūras tiek aizstātas ar mūsdienu tehnoloģijām.

Neskatoties uz to, vietējo iedzīvotāju vidū pastāv arī skepse. Daži uzskata, ka zivju smarža ir neatņemama viņu dzīves sastāvdaļa ezera pilsētā. "Ja jūs pārceļaties uz valsti un pēc tam sūdzaties par kūtsmēsliem, tas neatšķiras no zvejas, nevis ezera pilsētā. Tā vienkārši ir daļa no tā," Cuxhavener apkopo daudzu viedokli.

Kukshavenas pilsēta paliek spriedzes jomā starp tūrismu un tradicionālo zveju, saskaņā ar kuru pagātnes smarža un pašreizējā realitāte atspoguļo skaidras atmiņas par reģiona jūras identitāti. Cuxhaven joprojām ir vieta, kur ir dziļi sakņojusies jūrniecības būtība un pilsētas vēsture.