Cuxhaven: Pe măsură ce mirosul de pește aparține casei orașului lacului

Cuxhaven: Pe măsură ce mirosul de pește aparține casei orașului lacului

În Cuxhaven, unde Elbe curge ușor în Marea Nordului, s -a dezvoltat un dialog remarcabil asupra mirosurilor izbitoare care modelează orașul de coastă. În ciuda numeroșilor vizitatori care vin la CUX în lunile de vară și pe tot parcursul anului la CUX sau, ca localnici, mirosul caracteristic de pește, care arată ca un semn acustic al regiunii, este perceput de unii ca fiind incomod.

Jurnalistul Matthias Günther de la Cuxhaven Nachrichten a reacționat într -o postare privată pe Facebook la reclamațiile din ce în ce mai mari cu privire la mirosul de pește din oraș. El subliniază că mirosul aparține naturii orașului. "Cuxhaven este un oraș lac, iar mirosul de pește a fost acolo de atâta timp, în funcție de direcția vântului, alteori mai mult, alteori mai puțin sau deloc deloc. Mai ales cu vânt de est", explică el, prezentând astfel tradiția lungă a pescuitului în această regiune de coastă.

tradiția pescuitului în Cuxhaven

Mirosul de pește, pe care mulți îl consideră enervant, este privit de mulți Cuxhaveners ca parte a patriei lor. „Pentru noi aici, în Cuxhaven, mirosul de pește înseamnă acasă”, spune Günther. Acest miros este strâns legat de industria de pește locală, care a modelat viața cetățenilor de generații întregi. Biocevalul de făină de pește locală este unul dintre principalii actori din această industrie și produce făină de pește și ulei pentru diverse aplicații încă din anii 1960, inclusiv pentru nutriția animalelor.

Pentru a reduce mirosul din oraș, Bioceval a anunțat acum investiții considerabile. Compania intenționează să ia măsuri pentru a reduce mirosul la un nivel acceptabil, ceea ce este la fel de important pentru turiști și localnici. „Am luat toate măsurile pentru a asigura un mediu plăcut”, spune directorul general Bodo von Holten.

surse de miros original și noile tehnologii

Procesarea reziduurilor de pește în lucrare are ca rezultat în mod natural încărcări mari de miros. Reziduurile de pește sunt fierte mai întâi la temperaturi ridicate pentru a ucide germenii și apoi uscați. Procesul în sine asigură emisiile -aer de evacuare, care în trecut a intrat în mediu necontrolat.

Compania este supusă unor reglementări stricte pentru reglementarea emisiilor de mirosuri. Nu trebuie depășită o valoare limită de 500 de unități de miros pe metru cubic. Pentru a realiza acest lucru, oxidarea termică regenerativă (RTO) a fost identificată ca o nouă metodă pentru curățarea gazelor de evacuare. „Este un proces modern pentru curățarea termică a gazelor de evacuare, care face ca componentele dăunătoare să fie inofensive prin căldură extremă”, explică producătorul de tehnologie RTO Dürr.

Compania a investit fonduri considerabile în noile silozuri de materie primă. Aceste silozuri sunt închise ermetic și permit tratamentul cu aer de evacuare vizat. Este începutul unei faze de conversie în care structurile vechi, de miros, sunt înlocuite cu tehnologii moderne.

Cu toate acestea, există și scepticism în rândul localnicilor. Unii consideră mirosul de pește ca o parte integrantă a vieții lor într -un oraș lac. „Dacă vă mutați în țară și vă plângeți de gunoi de grajd, nu este diferit să trageți cu pescuitul decât într -un oraș de lac. Aceasta este pur și simplu o parte a acestuia”, un Cuxhavener rezumă părerea multora.

Orașul Cuxhaven rămâne în zona de tensiune între turism și pescuitul tradițional, prin care mirosul trecutului și realitatea actuală reprezintă amintiri clare ale identității maritime a regiunii. Cuxhaven rămâne un loc în care esența navigației și istoria orașului sunt adânc înrădăcinate.