Cuxhaven: Pretože zápach rýb patrí do domu jazera

Cuxhaven: Pretože zápach rýb patrí do domu jazera

V Cuxhaven, kde Labe jemne tečie do Severného mora, sa objavil pozoruhodný dialóg nad nápadnými zápachmi, ktoré formujú pobrežné mesto. Napriek početným návštevníkom, ktorí prichádzajú do CUX v letných mesiacoch a počas celého roka do CUX alebo, ako miestni obyvatelia, je charakteristický zápach rýb, ktorý vyzerá ako akustické znamenie regiónu, niektorí ako nepohodlné.

Novinárka Matthias Günther z Cuxhaven Nachrichten reagovala v súkromnom príspevku na Facebooku na zvyšujúce sa sťažnosti týkajúce sa vône rýb v meste. Zdôrazňuje, že zápach patrí do povahy mesta. „Cuxhaven je jazerné mesto a zápach rýb je tu tak dlho, v závislosti od smeru vetra, niekedy viac, niekedy menej alebo vôbec menej. Väčšinou s východným vetrom,“ vysvetľuje a predstavuje dlhú tradíciu rybolovu v tomto pobrežnom regióne.

Tradícia rybolovu v Cuxhaven

Vôňa rýb, ktorú mnohí považujú za nepríjemné, pozerá mnoho Cuxhaveners ako súčasť svojej vlasti. „Pre nás tu v Cuxhavene znamená zápach rýb domov,“ hovorí Günther. Táto vôňa je úzko spojená s miestnym rybím priemyslom, ktorý formoval život občanov po celé generácie. Bioceval miestnej rybej múky je jedným z hlavných aktérov v tomto odvetví a od 60. rokov 20. storočia vyrába rybú múku a olej pre rôzne aplikácie, a to aj pre výživu zvierat.

Aby sa znížil zápach v meste, Bioceval teraz oznámil značné investície. Spoločnosť plánuje prijať opatrenia na zníženie zápachu na prijateľnú úroveň, ktorá je rovnako dôležitá pre turistov a miestnych obyvateľov. „Prijali sme všetky opatrenia na zabezpečenie príjemného prostredia,“ hovorí generálny riaditeľ Bodo von Holten.

Originálne zdroje zápachu a nové technológie

Spracovanie zvyškov rýb v práci prirodzene vedie k vysokému zápachu. Zvyšky rýb sa najprv varia pri vysokých teplotách, aby sa zabili zárodky a potom sušené. Samotný proces zabezpečuje emisie -bohatý výfukový vzduch, ktorý v minulosti prišiel do prostredia nekontrolovateľne.

Spoločnosť je vystavená prísnym nariadeniam na reguláciu emisií zápachu. Limitná hodnota 500 zápachových jednotiek na kubický meter nesmie byť prekročená. Na dosiahnutie tohto cieľa bola regeneračná tepelná oxidácia (RTO) identifikovaná ako nový spôsob čistenia výfukových plynov. „Je to moderný proces pre čistenie tepelného výfukového plynu, ktorý spôsobuje škodlivé komponenty neškodné extrémne teplo,“ vysvetľuje výrobca technológií RTO Dürr.

Spoločnosť investovala značné prostriedky do nových síl surovín. Tieto silá sú hermeticky uzavreté a umožňujú cielené spracovanie vzduchu výfukového plynu. Je to začiatok konverznej fázy, v ktorej sú staré, zápach -intenzívne štruktúry nahradené modernými technológiami.

Napriek tomu existuje aj skepticizmus medzi miestnymi obyvateľmi. Niektorí považujú rybu za to za neoddeliteľnú súčasť svojho života v meste Lake. „Ak sa presťahujete do krajiny a potom sa sťažujete na hnoj, nie je nič iné, ako sa ťahať rybolovom ako v jazere. To je jednoducho jeho súčasťou,“ zhrnul Cuxhavener názor mnohých.

Mesto Cuxhaven zostáva v oblasti napätia medzi cestovným ruchom a tradičným rybolovom, pričom vôňa minulosti a súčasná realita predstavujú jasné spomienky na námornú identitu regiónu. Cuxhaven zostáva miestom, kde sú podstata námorníka a história mesta hlboko zakorenené.