Kontrovers for krabberbrød i Cuxhaven: tradition eller innovation?

Kontrovers for krabberbrød i Cuxhaven: tradition eller innovation?

Nordsøen: Kontrovers omkring krabberruller blussede op

Hvis du ikke elsker nord og kan lide at slappe af ved havet, kan du også gerne behandle sig selv med en lækker krabbe -rulle - en nordtysk specialitet, der erobrer mange hjerter. Men for nylig forårsagede et foto fra Cuxhaven ved Nordsøen spænding på sociale medier og førte til opvarmede diskussioner om den rigtige måde at nyde en krabbe -rulle på.

En traditionel krabbe -rulle i den nordtyske art består af nogle få, men præcist koordinerede ingredienser: en frisk rulle, smør, delikat Nordsø -krabbe og noget frisk salat. Men hvad sker der, når sauce pludselig kommer i spil?

Præcis hvad der skete på det nævnte foto, der satte internettet i uro: I stedet for den klassiske smørbase, var krabberrullen generøst dækket med sauce, som er en absolut no-go for mange North Sea-elskere.

Reaktionerne på Internettet blev delt. Mens nogle var rasende over den formodede afvigelse af den traditionelle krabbe -rulle, forsvarede andre friheden for individuel smag. Det er ganske tænkeligt for dem at nyde krabberruller med sauce eller endda hvidløgsdyp.

I sidste ende forbliver spørgsmålet: Hvor er grænsen mellem tradition og individuel smag? Alle skal respektere og acceptere deres præferencer om, at forskellige meninger er saltet i suppen - eller saucen på rullen - af livet. Det er op til dig, hvordan han foretrækker at nyde sin krabbe -rulle.