Krabju maizes strīdi Kukshavenā: tradīcija vai inovācijas?

Krabju maizes strīdi Kukshavenā: tradīcija vai inovācijas?

Ziemeļjūra: strīdi par krabju ruļļiem uzliesmoja

Ja jums nepatīk ziemeļi un vēlaties atpūsties pie jūras, jums varētu patikt arī izturēties pret gardu krabju rullīti - ziemeļvācijas specialitāti, kas iekaro daudzu sirdis. Bet nesen Cuxhaven uz Ziemeļjūras foto izraisīja satraukumu sociālajos medijos un izraisīja karstas diskusijas par pareizo veidu, kā baudīt krabju rullīti.

Tradicionālais krabju rullītis ziemeļvācijas sugās sastāv no dažām, bet precīzi koordinētām sastāvdaļām: svaiga rullīšu, sviesta, smalka Ziemeļjūras krabja un nedaudz svaigi salāti. Bet kas notiek, kad mērce pēkšņi ienāk?

Tieši tas, kas notika minētajā fotoattēlā, kurā internets ielika satricinājumos: klasiskās sviesta pamatnes vietā krabju rullītis bija dāsni pārklāts ar mērci, kas daudziem Ziemeļjūras cienītājiem ir absolūts bezpārbaude.

Tika dalītas reakcijas internetā. Kamēr daži bija sašutuši par tradicionālā krabju ruļļa izkropļošanu, citi aizstāvēja individuālās gaumes brīvību. Viņiem ir diezgan iedomājams baudīt krabju ruļļus ar mērci vai pat ķiploku iemērkšanu.

Galu galā paliek jautājums: kur ir robeža starp tradīcijām un individuālo gaumi? Ikvienam būtu jāciena un jāpieņem savas vēlmes, ka viedokļu dažādība ir sāls zupā vai mērcē uz dzīves ruļļa. Jums ir atkarīgs no tā, kā viņš dod priekšroku baudīt savu krabju rullīti.

- nag