Edeka Bad Waldsee: ¡Los problemas de enfriamiento causan pérdidas masivas!

Edeka Bad Waldsee: ¡Los problemas de enfriamiento causan pérdidas masivas!

Bad Waldsee, Deutschland - La marca Edeka en Bad Waldsee se enfrenta actualmente a un desafío significativo. AS schwäbische.de

Después de que se restauró la corriente, se produjo otro defecto inesperado en el mercado de Edeka. El enfriamiento se debió a un posible controlador, que resultó en la cadena de frío interrumpida durante horas. Por lo tanto, el mercado no podría ofrecer productos de enfriamiento seguros, que tuvieron un efecto inmediato en la disponibilidad de alimentos.

Las fallas de potencia, como las que pueden observarse en malvado, pueden ser causadas por varios factores. De acuerdo con liebherr , las influencias climáticas, los cortos o la sobrecarga de la red eléctrica pueden conducir a tales interrupciones. Los alimentos en los congeladores generalmente permanecen seguros entre 10 y 64 horas, dependiendo del tipo de dispositivo.

Para Edeka, sin embargo, se excedió el marco de tiempo. Los bienes congelados se descongelaron tanto que una venta ya no era posible porque los riesgos para la salud para los consumidores no podían ser excluidos. Los técnicos intentaron resolver el problema rápidamente el lunes para que los dispositivos de enfriamiento funcionen nuevamente. Haidorf fue cuidadosamente optimista de que el daño se puede solucionar rápidamente.

Seguridad y manejo alimentario para cortes de energía

La seguridad general de los alimentos durante una falla eléctrica es un tema importante. Como se describe en stromausfall.org , el riesgo de enfermedades relacionadas con los alimentos aumenta si las temperaturas en los dispositivos de almacenamiento aumentan a través de los valores limitados recomendados. A temperaturas superiores a 4 ° C en el refrigerador o por encima de -18 ° C en el congelador, comienza el deterioro de los alimentos viejos. Por lo tanto, es aconsejable un suministro de alimentos no perecederos.

Consejos importantes sobre cómo manejar los alimentos acumulados que contienen, huelen y miran antes de que se decida si todavía son comestibles. Se debe permitir una precaución, especialmente para alimentos sensibles como la carne y los productos lácteos. Según Liebherr, el aislamiento de alta calidad del congelador puede extender la frescura de los alimentos incluso durante cortes de energía más largos.

Para Edeka Haidorf, aún se espera que la situación pronto se estabilice y el mercado pueda volver rápidamente a la operación normal. La estrecha cooperación con el ENBW se destaca como positiva, incluso si la pérdida financiera por la eliminación de los bienes es dolorosa. Una venta rápida de nuevos bienes solo será posible después de la aprobación de los técnicos y podría ascender hasta 50 a 60 paletas por entrega.