Edeka halb Waldsee: jahutusprobleemid põhjustavad tohutuid kaotusi!

Veröffentlicht:

Von:

Bad Waldsee, Deutschland - Edeka märk halvas Waldsees seisab praegu silmitsi olulise väljakutsega. AS schwä. of. Edeka omanik Jürgen Haidorf selgitas, et ENBW viis pühapäeva hommikul läbi trafojaama kavandatud elektri seiskamise, mis kestis umbes kolm tundi.

Pärast voolu taastamist toimus Edeka turul veel üks ootamatu defekt. Jahutamine oli tingitud võimalikust kontrollerist, mille tulemuseks oli külma ahela tundide kaupa katkestatud. Seetõttu ei saanud turg pakkuda ohutuid jahutuskaupu, mis mõjutasid toidu kättesaadavust kohe.

Võimsuse puudulikkuse põhjused ja tagajärjed

Võimsuse ebaõnnestumisi, näiteks neid võib täheldada halvas Waldsees, võivad põhjustada erinevad tegurid. Vastavalt liebherr , võivad sellised katkestused põhjustada ilmastiku mõjutused, lühised või elektrivõrgu ülekoormus. Sõltuvalt seadme tüübist on sügavkülmikutes sisalduv toit ohutu vahemikus 10 kuni 64 tundi.

Edeka jaoks aga ajavahemik ületati. Külmutatud kaubad sulatati seni, et müük polnud enam võimalik, kuna tarbijate terviseriske ei saanud välistada. Tehnikud üritasid esmaspäeval probleemi kiiresti lahendada, et jahutusseadmed uuesti funktsionaalseks muuta. Haidorf oli hoolikalt optimistlik, et kahju saab kiiresti parandada.

toiduohutus ja elektrikatkestuste käitlemine

Toite üldine turvalisus energiapuudulikkuse ajal on oluline teema. Nagu on kirjeldatud saidil stromausfall.org , suureneb toiduga seotud haiguste oht, kui säilitusasutustes olevad temperatuurid suurenevad soovitatava piirväärtuse kaudu. Temperatuuril üle 4 ° C külmkapis või üle -18 ° C sügavkülmas, algab vana toidu riknemine. Seetõttu on soovitatav pakkuda mittetõmbetavaid toitu.

Olulised näpunäited, kuidas kogunenud toitu käsitleda, sisaldavad, lõhnavad ja vaatame enne, kui otsustatakse, kas need on endiselt söödavad. Ettevaatust tuleks lubada, eriti tundlike toitude, näiteks liha- ja piimatoodete puhul. Liebherri sõnul võib sügavkülmiku kõrge kvaliteediga isolatsioon laiendada toidu värskust ka pikemate elektrikatkestuste ajal.

Edeka Haidorfi jaoks tuleb veel loota, et olukord stabiliseerub ja turg saab kiiresti normaliseeruda. Lähedast koostööd ENBW -ga on esile tõstetud kui positiivne, isegi kui kauba kõrvaldamise rahaline kaotus on valus. Uute kaupade kiire müük on võimalik ainult pärast tehnikute kinnitamist ja see võib olla kuni 50–60 kaubaalust tarne kohta.

Details
OrtBad Waldsee, Deutschland
Quellen