Edeka Bad Waldsee: Jäähdytysongelmat aiheuttavat massiivisia menetyksiä!

Edeka Bad Waldsee: Jäähdytysongelmat aiheuttavat massiivisia menetyksiä!

Bad Waldsee, Deutschland - Bad Waldseen Edeka -merkki on tällä hetkellä merkittävä haaste. Kuten Schwäbische.de oli discroored . Edeka -omistaja Jürgen Haidorf selitti, että ENBW suoritti sunnuntaiaamuna suunnitellun sähkön sammutuksen muuntaja -asemalla, joka kesti noin kolme tuntia.

Nykyisen palautuksen jälkeen Edeka -markkinoilla tapahtui uusi odottamaton vika. Jäähdytys johtui mahdollisesta ohjaimesta, jonka seurauksena kylmäketju keskeytyi tuntien ajan. Markkinat eivät siis voineet tarjota turvallisia jäähdytystuotteita, joilla oli välitön vaikutus elintarvikkeiden saatavuuteen.

Syyt ja seuraukset energian epäonnistumisesta

Virtavirheet, kuten sellaiset, jotka voidaan havaita Bad Waldsee -tapahtumassa, voivat johtua useista tekijöistä. Liebherr , säävaikutukset, lyhytaikaiset tai sähköverkon ylikuormitukset voivat johtaa tällaisiin keskeytyksiin. Pakastimien ruoka pysyy yleensä turvassa 10–64 tuntia, laitetyypistä riippuen.

Edekalle aikataulu kuitenkin ylitettiin. Jäädytetyt tavarat sulatettiin toistaiseksi, että myynti ei ollut enää mahdollista, koska kuluttajien terveysriskejä ei voitu sulkea pois. Teknikot yrittivät ratkaista ongelman nopeasti maanantaina, jotta jäähdytyslaitteet toimivat uudelleen. Haidorf oli huolellisesti optimistinen siitä, että vaurio voidaan kiinnittää nopeasti.

Elintarviketurvallisuus ja käsittely sähkökatkoksille

Ruoan yleinen turvallisuus virranhoitoon on tärkeä aihe. Kuten stromausfall.org , elintarvikkeisiin liittyvien sairauksien riski nousee, jos säilytyslaitteiden lämpötilat nousevat suositeltujen raja-arvojen kautta. Lämpötiloissa, jotka ovat yli 4 ° C jääkaapissa tai yli -18 ° C pakastimessa, vanhan ruoan pilaaminen alkaa. Siksi ei -läpäisemättömien ruokien tarjonta on suositeltavaa.

Tärkeitä vinkkejä kertyneen ruoan käsittelemiseen, hajuun ja katsomaan ennen kuin päätetään, ovatko ne edelleen syötäviä. Varovaisuus tulisi sallia, etenkin herkille elintarvikkeille, kuten liha- ja maitotuotteille. Liebherrin mukaan pakastimen korkealaatuinen eristys voi pidentää ruoan tuoreutta jopa pidempien sähkökatkoksien aikana.

Edeka Haidorfille on vielä toivottava, että tilanne on pian vakauttava ja markkinat voivat nopeasti palata normaaliin toimintaan. Tiivistä yhteistyötä ENBW: n kanssa korostetaan positiiviseksi, vaikka tavaroiden hävittämisen aiheuttama taloudellinen menetys olisi tuskallinen. Uusien tavaroiden nopea myynti on mahdollista vasta teknikkojen hyväksynnän jälkeen, ja se voi olla jopa 50–60 kuormalavaa toimitusta kohden.