Edeka Bad Waldsee: Les problèmes de refroidissement provoquent des pertes massives!

Edeka Bad Waldsee: Les problèmes de refroidissement provoquent des pertes massives!

Bad Waldsee, Deutschland - La marque Edeka dans Bad Waldsee fait actuellement face à un défi important. Comme schwäbische.de de. Le propriétaire d'Edeka, Jürgen Haidorf, a expliqué que l'ENBW avait effectué un arrêt d'électricité prévu sur une station de transformateur dimanche matin qui a duré environ trois heures.

Après la restauration du courant, un autre défaut inattendu s'est produit sur le marché Edeka. Le refroidissement était dû à un éventuel contrôleur, ce qui a entraîné l'interruption de la chaîne froide pendant des heures. Le marché ne pouvait donc pas offrir des produits de refroidissement sûrs, ce qui a eu un effet immédiat sur la disponibilité des aliments.

Causes et conséquences de la panne de puissance

Les pannes de puissance, telles que celles-ci peuvent être observées dans Bad Waldsee, peuvent être causées par divers facteurs. Selon liebherr , les influences météorologiques, les courts circuits ou la surcharge de la grille de puissance peuvent entraîner de telles interruptions. Les aliments dans les congélateurs restent généralement en sécurité entre 10 et 64 heures, selon le type d'appareil.

Pour Edeka, cependant, le délai a été dépassé. Les produits gelés ont été décongelés jusqu'à présent qu'une vente n'était plus possible car les risques pour la santé des consommateurs n'ont pas pu être exclus. Les techniciens ont essayé de résoudre le problème rapidement lundi pour rendre les dispositifs de refroidissement à nouveau fonctionnels. Haidorf était soigneusement optimiste que les dommages peuvent être réparés rapidement.

Sécurité alimentaire et manipulation pour les pannes de courant

La sécurité générale des aliments pendant une défaillance de puissance est un sujet important. Comme décrit sur stromausfallfall.org , le risque de maladies liées aux aliments augmente si les températures des dispositifs de stockage augmentent via les valeurs limites recommandées. À des températures supérieures à 4 ° C au réfrigérateur ou au-dessus de -18 ° C dans le congélateur, la détérioration des vieilles aliments commence. Un approvisionnement en aliments non périssables est donc conseillé.

Des conseils importants sur la façon de gérer les aliments accumulés contiennent, sentent et regardent avant qu'il ne soit décidé s'ils sont encore comestibles. La prudence doit être autorisée, en particulier pour les aliments sensibles tels que la viande et les produits laitiers. Selon Liebherr, l'isolation à haute qualité du congélateur peut prolonger la fraîcheur des aliments même pendant des pannes de courant plus longues.

Pour Edeka Haidorf, il faut encore espérer que la situation se stabilisera bientôt et que le marché peut rapidement revenir à un fonctionnement normal. La coopération étroite avec l'ENBW est mise en évidence comme positive, même si la perte financière de l'élimination des marchandises est douloureuse. Une vente rapide de nouvelles marchandises ne sera possible qu'après l'approbation des techniciens et pourrait s'élever jusqu'à 50 à 60 palettes par livraison.