Edeka Bad Waldsee: A hűtési problémák hatalmas veszteségeket okoznak!

Edeka Bad Waldsee: A hűtési problémák hatalmas veszteségeket okoznak!

Bad Waldsee, Deutschland - A Bad Waldsee Edeka jele jelenleg jelentős kihívással néz szembe. As schwäbische.de.de . Az Edeka tulajdonos, Jürgen Haidorf elmondta, hogy az ENBW vasárnap reggel tervezett villamosenergia -leállítást hajtott végre egy kb. Három órán át tartó transzformátor állomáson.

Az áram helyreállítása után egy újabb váratlan hiba történt az Edeka piacon. A hűtést egy lehetséges vezérlő okozza, amelynek eredményeként a hideg lánc órákig megszakadt. A piac tehát nem kínálhat biztonságos hűtési termékeket, amelyek azonnali hatással voltak az élelmiszerek rendelkezésre állására.

Az áramkimaradás okai és következményei

energiahibákat, például a Bad Waldsee -ben megfigyelhető, különféle tényezők okozhatják. A liebherr szerint az időjárási hatások, rövid áramkörök vagy az energiahálózat túlterhelése vezethet ilyen megszakításokhoz. A fagyasztókban lévő ételek általában 10 és 64 óra között maradnak, az eszköz típusától függően.

Az Edeka esetében azonban az időkeretet túllépték. A fagyasztott árukat eddig felolvasztották, hogy az eladás már nem volt lehetséges, mivel a fogyasztók egészségügyi kockázatait nem lehetett kizárni. A technikusok hétfőn megpróbálták gyorsan megoldani a problémát, hogy a hűtőkészülékek újra funkcionálisak legyenek. Haidorf gondosan optimista volt abban, hogy a kár gyorsan meg lehet oldódni.

Élelmiszer -biztonság és az áramkimaradások kezelése

Fontos téma az élelmiszer általános biztonsága az áramkimaradás során. Amint azt a stromausfall.org kockázata növeli, ha a tárolókészülékek hőmérséklete az ajánlott határértékeken növekszik. 4 ° C feletti hőmérsékleten a hűtőszekrényben vagy -18 ° C feletti hőmérsékleten a fagyasztóban megkezdődik a régi ételek romlása. Ezért ajánlott a nem elpusztítható ételek kínálata.

Fontos tippek a felhalmozódott ételek kezelésére, illatára és megnézésére, mielőtt eldöntenék, hogy még ehetőek -e. Óvatosan kell megengedni, különösen az érzékeny ételek, például a hús és a tejtermékek esetében. Liebherr szerint a fagyasztó magas színvonalú szigetelése meghosszabbíthatja az étel frissességét még hosszabb áramkimaradások során is.

Edeka Haidorf esetében még mindig remélhetőleg a helyzet hamarosan stabilizálódik, és a piac gyorsan visszatérhet a normál működéshez. Az ENBW -vel való szoros együttműködést pozitívnak nevezik, még akkor is, ha az áruk ártalmatlanításából származó pénzügyi veszteség fájdalmas. Az új áruk gyors eladása csak a technikusok jóváhagyása után lehetséges, és szállításonként 50–60 raklap.