EDEKA BAD WALDSEE: Kjøleproblemer forårsaker enorme tap!
EDEKA BAD WALDSEE: Kjøleproblemer forårsaker enorme tap!
Bad Waldsee, Deutschland - Edeka -merket i Bad Waldsee står for tiden overfor en betydelig utfordring. Som schwäbische. av. Edeka -eieren Jürgen Haidorf forklarte at ENBW utførte en planlagt avstengning av strøm på en transformatorstasjon søndag morgen som varte i omtrent tre timer.
Etter at strømmen ble gjenopprettet, skjedde en annen uventet feil i Edeka -markedet. Kjøling skyldtes en mulig kontroller, noe som resulterte i at den kalde kjeden ble avbrutt i timevis. Markedet kunne derfor ikke tilby trygge kjølevarer, som hadde en umiddelbar innvirkning på mattilgjengeligheten.
årsaker og konsekvenser av strømbrudd
Kraftfeil, som for eksempel de som kan observeres i Bad Waldeee, kan være forårsaket av forskjellige faktorer. I følge liebherr kan værpåvirkning, kortslutning eller overbelastning av strømnettet føre til slike avbrudd. Maten i frysere forblir vanligvis trygg mellom 10 og 64 timer, avhengig av enhetstypen.
For Edeka ble imidlertid tidsrammen overskredet. De frosne varene ble tint så langt at et salg ikke lenger var mulig fordi helserisikoen for forbrukerne ikke kunne utelukkes. Teknikere prøvde å løse problemet raskt på mandag for å gjøre kjøleenhetene funksjonelle igjen. Haidorf var nøye optimistisk om at skaden kan løses raskt.
Mattrygghet og håndtering for strømbrudd
Matens generelle sikkerhet under strømbrudd er et viktig tema. Som beskrevet på stromausfall.org øker risikoen for matrelaterte sykdommer hvis temperaturene i lagringsanleggene via de anbefalte grensen. Ved temperaturer over 4 ° C i kjøleskapet eller over -18 ° C i fryseren, begynner ødeleggelsen av gammel mat. En tilførsel av ikke -forgjengelige matvarer er derfor tilrådelig.
Viktige tips om hvordan du håndterer akkumulert mat inneholder, lukter og ser før det avgjøres om de fremdeles er spiselige. Forsiktighet bør tillates, spesielt for sensitive matvarer som kjøtt og meieriprodukter. I følge Liebherr kan den høye kvalitetsisolasjonen av fryseren utvide matens friskhet selv under lengre strømbrudd.
For Edeka Haidorf er det fortsatt å håpe at situasjonen snart vil stabilisere seg og markedet raskt kan gå tilbake til normal drift. Det nære samarbeidet med ENBW blir fremhevet som positivt, selv om det økonomiske tapet fra avhending av varene er smertefullt. Et raskt salg av nye varer vil bare være mulig etter godkjenning av teknikerne og kan utgjøre opptil 50 til 60 paller per levering.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Bad Waldsee, Deutschland |
| Quellen | |