Edeka Bad Waldsee: Problémy s chladením spôsobujú obrovské straty!

Edeka Bad Waldsee: Problémy s chladením spôsobujú obrovské straty!

Bad Waldsee, Deutschland - Mark Edeka v Bad Waldsee v súčasnosti čelí významnej výzve. AS Schwäbische.de Majiteľ Edeka Jürgen Haidorf vysvetlil, že ENBW v nedeľu ráno vykonala plánované vypnutie elektrickej energie na stanici transformátora, ktorá trvala asi tri hodiny.

zlyhania energie, ako napríklad tie, ktoré sa dajú pozorovať v Bad Waldsee, môžu byť spôsobené rôznymi faktormi. Podľa iebherr , vplyvy počasia, krátke obvody alebo preťaženie energetickej mriežky môžu viesť k takým prerušeniam. Jedlo v mrazničkách zvyčajne zostávajú v bezpečí medzi 10 a 64 hodinami, v závislosti od typu zariadenia.

Pre Edeka sa však časový rámec prekročil. Mrazený tovar bol doteraz rozmrazený, že predaj už nebol možný, pretože zdravotné riziká pre spotrebiteľov nebolo možné vylúčiť. Technici sa v pondelok pokúsili problém rýchlo vyriešiť, aby sa chladiace zariadenia opäť funkovali. Haidorf bol starostlivo optimistický, že poškodenie sa dá rýchlo opraviť.

Bezpečnosť a manipulácia s potravinami pre výpadky napájania

Všeobecná bezpečnosť potravín počas zlyhania energie je dôležitou témou. Ako je opísané na strhausfall.org , riziko chorôb súvisiacich s potravinami, ak sa teploty v skladovacích zariadeniach zvyšujú prostredníctvom odporúčaných limitných hodnôt. Pri teplotách nad 4 ° C v chladničke alebo nad -18 ° C v mrazničke sa začína kazenie starého jedla. Preto sa odporúča dodávka potravín, ktoré sa neuskutočňujú.

Dôležité tipy, ako manipulovať s nahromadenými potravinami, obsahujú, vôňu a pozerajte sa skôr, ako sa rozhodne, či sú stále jedlé. Mala by sa povoliť opatrnosť, najmä v prípade citlivých potravín, ako sú mäso a mliečne výrobky. Podľa Liebherra môže vysoká kvalita izolácia mrazničky rozšíriť čerstvosť potravín aj pri dlhších výpadkoch energie.

Pre Edeka Haidorf je stále dúfať, že situácia sa čoskoro stabilizuje a trh sa môže rýchlo vrátiť k normálnej prevádzke. Úzka spolupráca s ENBW je zvýraznená ako pozitívna, aj keď je finančná strata z likvidácie tovaru bolestivá. Rýchly predaj nového tovaru bude možný až po schválení technikom a mohol by predstavovať až 50 až 60 paliet na doručenie.