EDEKA BAD WALDSEE: Kylproblem orsakar massiva förluster!

EDEKA BAD WALDSEE: Kylproblem orsakar massiva förluster!

Bad Waldsee, Deutschland - EDEKA -märket i Bad Waldsee står för närvarande inför en betydande utmaning. AS Schwräs av. EDEKA -ägaren Jürgen Haidorf förklarade att ENBW genomförde en planerad elavstängning på en transformatorstation på söndag morgon som varade i cirka tre timmar.

Kraftfel, såsom dessa kan observeras i dålig Waldsee, kan orsakas av olika faktorer. Enligt Liebherr , väderinflytningar, kortslutningar eller överbelastning av kraftnätet kan leda till sådana avbrott. Maten i frysar förblir vanligtvis säker mellan 10 och 64 timmar, beroende på enhetstyp.

För EDEKA överskrids dock tidsramen. De frysta varorna tinades så långt att en försäljning inte längre var möjlig eftersom hälsorisker för konsumenter inte kunde uteslutas. Tekniker försökte lösa problemet snabbt på måndag för att få kylanordningen att fungera igen. Haidorf var noggrant optimistisk för att skadan kan fixas snabbt.

livsmedelssäkerhet och hantering för strömavbrott

Den allmänna säkerheten för mat under ett kraftfel är ett viktigt ämne. Som beskrivs på stromausfall.org , ökar risken för livsmedelsrelaterade sjukdomar om temperaturen i lagringsenheter ökar via de rekommenderade gränsvärdena. Vid temperaturer över 4 ° C i kylskåpet eller över -18 ° C i frysen börjar förstörelsen av gammal mat. En leverans av livsmedel som inte är förvärvbara är därför tillrådliga.

Viktiga tips om hur man hanterar ackumulerad mat innehåller, luktar och look innan det beslutas om de fortfarande är ätliga. Försiktighet bör tillåtas, särskilt för känsliga livsmedel som kött och mejeriprodukter. Enligt Liebherr kan isoleringen av frysen med hög kvalitet förlänga matens färskhet även under längre strömavbrott.

För Edeka Haidorf är det fortfarande att hoppas att situationen snart kommer att stabiliseras och marknaden snabbt kan återgå till normal drift. Det nära samarbetet med ENBW framhävs som positivt, även om den ekonomiska förlusten från bortskaffandet av varorna är smärtsam. En snabb försäljning av nya varor kommer endast att vara möjlig efter godkännande av teknikerna och kan uppgå till upp till 50 till 60 pallar per leverans.