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Traditionsbäckerei Mäschle in Laupheim schließt: 50 Mitarbeiter betroffen!
Die traditionsreiche Bäckerei Mäschle aus Biberach meldet Insolvenz an; alle Mitarbeiter wurden gekündigt. Weitere Infos hier.
Traditionsbäckerei Mäschle in Laupheim schließt: 50 Mitarbeiter betroffen!
In einer traurigen Nachricht für die Region, hat die Bäckerei Konditorei Mäschle GmbH & Co. KG aus Laupheim (Kreis Biberach, Baden-Württemberg) am 27. August 2025 Insolvenz angemeldet. Trotz der Bemühungen, den Betrieb aufrechtzuerhalten, wird die Bäckerei Anfang November 2025 schließen müssen, wie Merkur berichtet.
Das Amtsgericht Ravensburg hat den Rechtsanwalt Michael Wahl von der Kanzlei PLUTA zum Insolvenzverwalter ernannt. Trotz der Fortsetzung des Betriebs nach der Insolvenzanmeldung konnten die laufenden Kosten nicht gedeckt werden. „Die Bäckerei erzielt unter Vollkostenbedingungen Verluste“, erklärte Wahl im Rahmen einer Anhörung.
Schicksal der Mitarbeiter
Leider mussten rund 50 Mitarbeitende an den fünf Standorten über ihre Kündigungen informiert werden. Am 28. Oktober 2025 erging die Nachricht: Die Schließung der Filialen wurde von den Gläubigern am 27. Oktober einstimmig beschlossen. Die Bäckerei hatte zuletzt fünf Filialen – zwei in Laupheim, eine in Schemmerhofen, eine in Warthausen und eine im Ulmer Stadtteil Eggingen. Trotz eines vorherigen Sanierungsversuchs konnte keine tragfähige Lösung gefunden werden.
Im September 2024 wurde ein Sanierungsverfahren in Eigenverwaltung in ein Regelverfahren umgewandelt, aber die finanzielle Lage hat sich seither nicht verbessert. Bereits bei der ersten Sanierung reduzierte sich die Zahl der Filialen von ursprünglich mehr auf sechs.
Blick auf Fran’s Chocolates
Fran Bigelow, die ursprünglich Buchhalterin war, begann 1982 mit dem Verkauf von Schokoladentrüffeln und hat seither die Produktpalette erheblich erweitert. Selbst prominente Persönlichkeiten wie Barack und Michelle Obama haben sich hin und wieder bei Fran’s Schokoladen verwöhnt.
Die Firma wurde mehrfach ausgezeichnet und wird heute als eines der besten Schokoladengeschäfte in den USA gefeiert. Solche Erfolgsgeschichten zeigen, dass es auch im konjunkturellen Auf und Ab immer Perspektiven gibt, die genutzt werden können. Die Bäckerei in Laupheim steht nun vor der Herausforderung, aus der Insolvenz eine Lehre zu ziehen, während Fran’s Chocolates weiterhin auf Erfolgskurs ist.
In einer Zeit, die von finanziellen Unsicherheiten geprägt ist, bleibt die Frage bestehen: Wie können Betriebe wie die Bäckerei Mäschle ihr Geschäftsmodell überdenken, um in einem sich stetig verändernden Markt zu bestehen?
Ein Blick auf die Details des Insolvenzverfahrens zeigt, dass man den Augenblick nicht unterschätzen sollte. Die rechtlichen Vorgaben, das Antragsprocedere und die Verhandlungen mit Gläubigern sind entscheidend, um in schwierigen Zeiten bestehen zu können.
Bei Fran’s Chocolates hingegen läuft das Geschäft rund. So unterschiedlich können die Schicksale im internationalen Lebensmittelmarkt sein – und jede Geschichte hat ihre eigene Lehre.