Bäckerei Einfach Brot: Holger Müller als Gründer des Monats geehrt!
Bäckerei Einfach Brot: Holger Müller als Gründer des Monats geehrt!
Ein frischer Wind weht durch die Bäckereiszene in Sindelfingen! Holger Müller, Meister des Bäckerhandwerks und Betreiber von „Einfach Brot“ in der Markthalle Sindelfingen, wurde kürzlich als „Gründer des Monats Juni 2025“ ausgezeichnet. Diese Ehrung, die vom Landkreis Böblingen und der Wirtschaftsförderung Sindelfingen GmbH (WSG) verliehen wurde, hebt Müllers unternehmerisches Engagement hervor und zeigt, was für eine wertvolle Bereicherung er für die Region ist. Laut SZBZ fand die Preisverleihung im Rahmen einer Gründerroadshow statt, die die WSG im Zuge eines Business-Frühstücks des Gewerbe- und Handelsvereins Sindelfingen e.V. organisierte.
Was macht Holgers Bäckerei so besonders? Müller verfolgt einen handwerklichen Ansatz und nutzt ausschließlich hochwertige, regionale Rohstoffe. Mit Techniken wie der Langzeit-Teigführung zaubert er eine Vielfalt an Köstlichkeiten – von knusprigem Baguette über aromatisches Sauerteigbrot bis hin zu süßen Buttercroissants und zarten Pain Chocolat. Das Angebot dürfte auch die letzten Skeptiker von der Qualität und dem Geschmack guten Bäckerhandwerks überzeugen. Die gläserne Backstube ermöglicht es den Kunden, diesem Prozess direkt beiwohnen zu können und verleiht dem Genuss eine persönliche Note. Dies erregte auch die Aufmerksamkeit von Felix Rapp, dem Geschäftsführer der WSG, der Müllers Anstrengungen während der Verleihung lobte, wie sindelfingen.org berichtet.
Die Wurzeln des Erfolgs
Holger Müllers außergewöhnlicher Weg ins Unternehmertum begann im März 2025, als er mit seinem eigenen Stand in der Markthalle Sindelfingen startete. Vor seiner Selbstständigkeit hat Müller lange Zeit im Bäckerhandwerk gearbeitet, unter anderem in Herrenberg, auf Kreuzfahrtschiffen und in der Schweiz. Sein umfangreicher Erfahrungshorizont trägt dazu bei, dass er heute solch hochwertige Produkte anbietet. Seine Leidenschaft für das Bäckerhandwerk und seine Entschlossenheit, seinen Traum zu verwirklichen, sind Inspiration für viele andere Gründer in der Region.
Die Auszeichnung als „Gründer des Monats“ ist zudem Teil der Initiativen des Landkreises, die seit 2021 darauf abzielen, Start-ups zu fördern. Die Gründerroadshow dient nicht nur der Sichtbarkeit junger Unternehmer, sondern auch der Anerkennung ihrer Beiträge zur lokalen Wirtschaft. Sindelfingen hat sich in den letzten Jahren auch als „gründungsfreundliche Kommune“ einen Namen gemacht und wurde bereits dreimal in Folge ausgezeichnet, was einen klaren Hinweis auf das positive Klima für Gründer in der Region gibt.
Unterstützung für Gründer
Die Wirtschaftsförderung Sindelfingen GmbH zeigt durch Angebote wie den „Start-up Planet“ und temporäre Pop-up Stores, dass es für Gründer zahlreiche Möglichkeiten gibt, ihre Ideen zu verwirklichen. Holger Müller ist ein Beispiel dafür, wie Engagement und ein gutes Produkt zusammenkommen können, um etwas Einzigartiges zu schaffen. Wer mehr über die Fördermöglichkeiten und die unterstützenden Programme erfahren möchte, findet weitere Informationen auf der Webseite der WSG.
Es bleibt abzuwarten, wie viele frische Ideen aus Sindelfingen in Zukunft noch kommen werden, doch eines steht fest: Das Engagement von Holger Müller und die Unterstützung durch die lokale Wirtschaftsförderung zeigen, dass die Stadt ein hervorragender Ort für Unternehmer ist. Mit „Einfach Brot“ hat er nicht nur ein Geschäft aufgebaut, sondern auch ein Stück Lebensqualität in den Alltag der Menschen gebracht.