Skandal u supermarketu: Lidl češnjak premašuje vrijednost kadmija!
Skandal u supermarketu: Lidl češnjak premašuje vrijednost kadmija!
Deutschland - Kvaliteta češnjaka, važan začin u mnogim njemačkim kuhinjama, trenutno je u fokusu zbog testa NDR -a. Ispitani su proizvodi od češnjaka iz raznih supermarketa, uključujući Netto, Rewe, Penny i Lidl. Svi testirani proizvodi nisu bili u organskoj kvaliteti i ponuđeni su u paketima od 200 grama. Cijene su varirale: Netto i Rewe prodali su svoj raspon za 1,29 eura, peni za 1,49 eura i Lidl za 1,99 eura. Podrijetlo češnjaka češnjaka također je zanimljivo jer uglavnom dolaze iz Kine i Španjolske. Vremena transporta značajno fluktuiraju: dok isporuka iz Kine traje do tri mjeseca, prijevoz iz Španjolske traje samo oko 30 sati.
Važan fokus bio je na vanjskoj i kvaliteti okusa češnjaka, koju je testirao Koch Kevin Von Holt. Primijećeno je da je češnjak iz Netto i Lidl imao vidljive nedostatke. Lidl češnjak bio je plijesan i nije se mogao probati. Tamne točke tlaka i klijanje nožnih prstiju također su pronađeni u neto češnjak. Suprotno tome, testirani proizvodi od češnjaka iz Rewea i Pennyja stigli su iz Španjolske, a remo je češnjak snažno proklijao, ali jedva da je imao nikakve točke pritiska. Penny češnjak je odsjekao najbolje u procjeni okusa-bio je svjež i sočan ukusa, dok je češnjak Rewe ocijenjen kao zadovoljavajući.
Zagađenje teških metala u fokusu
Rezultati laboratorijskih pregleda teških metala i pesticida posebno su alarmantni. Analize su pokazale da proizvodi Netto, Penny i Rewe nisu imali nepravilnosti. Suprotno tome, lidl češnjak prelazi dopuštenu maksimalnu količinu kadmija teških metala, što se smatra kancerogenom. Prema kemičarskoj Monici prašini, ovaj se proizvod nije trebao prodati. Lidl je na te navode reagirao s objašnjenjem da u nedavnim istragama nisu pronađene nepravilnosti.Visoke vrijednosti kadmija posebno su zabrinjavajuće jer teški metali poput kadmija mogu ući u ljudski organizam putem prehrambenog lanca. Ova opasnost je prvenstveno posljedica nečistoća okoliša u tlu i vodi koja se akumulira u biljnom i životinjskom tkivima. Ispitivanje hrane za teške metale bitan je dio zaštite potrošača kako bi se u skladu s zakonskim graničnim vrijednostima. SEGS Služba za ispitivanje objašnjava da se stroge vrijednosti štetnih tvari poput olova, žive, kadmija i arsena moraju primjenjivati na hranu. Stoga su ključni redovni testovi i upozorenja o potrošačima. Daljnje informacije možete pronaći ovdje.
Sveukupno, NDR test pokazuje da bi potrošači trebali biti budni pri odabiru češnjaka iz supermarketa, posebno kada je riječ o podrijetlu i kvaliteti. Dok Penny češnjak stoji kao najbolje testirani češnjak, nedostaci i problem s teškim metalima potiču kvalitetu i sigurnost hrane općenito.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Deutschland |
| Quellen | |