Skandal w supermarkecie: Lidl Garlic przekracza wartość kadmu!

Skandal w supermarkecie: Lidl Garlic przekracza wartość kadmu!

Deutschland - Jakość czosnku, ważna przyprawa w wielu niemieckich kuchniach, jest obecnie w centrum uwagi z powodu testu NDR. Zbadano produkty czosnkowe z różnych supermarketów, w tym Netto, Rewe, Penny i Lidl. Wszystkie przetestowane produkty nie były pod względem jakości organicznej i zostały oferowane w 200 paczkach gramowych. Ceny różniły się: Netto i Rewe sprzedały swój zasięg za 1,29 euro, grosza za 1,49 euro i LIDL za 1,99 euro. Pochodzenie goździków czosnku jest również interesujące, ponieważ pochodzą one głównie z Chin i Hiszpanii. Transport Times znacznie się zmienia: podczas gdy dostawa z Chin zajmuje do trzech miesięcy, transport z Hiszpanii zajmuje tylko około 30 godzin.

Ważnym nacisk polegał na jakości zewnętrznej i smakowej czosnku, który został przetestowany przez Kocha Kevina von Holta. Zauważono, że czosnek z Netto i Lidl miał widoczne wady. Czosnek Lidl był spleśniał i nie można było go wypróbować. W czosnku netto znaleziono również ciemne punkty ciśnieniowe i kiełkujące palce u stóp. Natomiast testowane produkty czosnkowe Rewe i Penny pochodziły z Hiszpanii, a REWE Garlic wyrastał silnie, ale prawie nie miał punktów nacisku. Penny Garlic najlepiej odcięty w ocenie smaku-był świeży i soczysty w smaku, podczas gdy czosnek Rewe został oceniony jako zadowalający.

Zanieczyszczenie metali ciężkich w Focus

Wysokie wartości kadmu są szczególnie niepokojące, ponieważ metale ciężkie, takie jak kadm, mogą dostać się do ludzkiego organizmu za pośrednictwem łańcucha pokarmowego. To niebezpieczeństwo wynika przede wszystkim z zanieczyszczeń środowiskowych w glebie i wodzie, które gromadzą się w tkankach warzyw i zwierząt. Badanie żywności na metale ciężkie jest istotną częścią ochrony konsumentów w celu przestrzegania ustawowych wartości granicznych. Usługa egzaminacyjna SGS wyjaśnia, że ścisłe wartości szkodliwych substancji, takich jak ołów, rtęć, kadm i arsen, muszą mieć zastosowanie do żywności. Dlatego niezbędne są regularne testy i ostrzeżenia konsumentów. można znaleźć dodatkowe informacje tutaj.

Ogólnie test NDR pokazuje, że konsumenci powinni być czujni przy wyborze czosnku z supermarketu, szczególnie jeśli chodzi o pochodzenie i jakość. Podczas gdy Penny Garlic jest najlepiej przetestowany czosnek, wady i problem z metalem ciężkim powodują jakość i bezpieczeństwo żywności w ogóle.