Escândalo no supermercado: o alho lidl excede o valor do cádmio!

Escândalo no supermercado: o alho lidl excede o valor do cádmio!

Deutschland - A qualidade do alho, um tempero importante em muitas cozinhas alemãs, está atualmente em foco devido a um teste do NDR. Foram examinados produtos de alho de vários supermercados, incluindo Netto, Rewe, Penny e Lidl. Todos os produtos testados não estavam em qualidade orgânica e foram oferecidos em 200 gramas de gramas. Os preços variaram: a Netto e a Rewe venderam seu alcance por 1,29 euros, Penny por 1,49 euros e Lidl por 1,99 euros. A origem dos dentes de alho também é interessante, porque eles vêm principalmente da China e da Espanha. Os tempos de transporte flutuam significativamente: enquanto a entrega da China leva até três meses, o transporte da Espanha leva apenas cerca de 30 horas.

Um foco importante estava na qualidade externa e no sabor do alho, que foi testado por Koch Kevin von Holt. Percebeu -se que o alho de Netto e Lidl tinham defeitos visíveis. O alho lidl estava mofado e não pôde ser julgado. Pontos de pressão escura e dedos germinativos também foram encontrados no alho líquido. Por outro lado, os produtos de alho testados da Rewe e Penny vieram da Espanha, com o alho de rewe brotando fortemente, mas quase não tinha pontos de pressão. O alho centavo cortou o melhor na avaliação do sabor-era fresco e suculento no sabor, enquanto o alho de reforma foi classificado como satisfatório.

Poluição do metal pesado no foco

Os altos valores de cádmio são particularmente preocupantes, porque metais pesados, como o cádmio, podem entrar no organismo humano através da cadeia alimentar. Esse perigo se deve principalmente a impurezas ambientais no solo e na água que se acumulam nos tecidos vegetais e animais. O exame de alimentos para metais pesados ​​é uma parte essencial da proteção do consumidor, a fim de cumprir os valores de limite estatutário. O Serviço de Exame SGS explica que valores estritos para substâncias nocivas, como chumbo, mercúrio, cádmio e arsênico, devem se aplicar aos alimentos. Portanto, testes regulares e avisos de consumidores são essenciais. Mais informações podem ser encontradas aqui.

No geral, o teste NDR mostra que os consumidores devem estar vigilantes ao escolher o alho do supermercado, especialmente quando se trata de origem e qualidade. Enquanto o alho de Penny se destaca como o alho melhor testado, os defeitos e o problema do heavy metal dão origem à qualidade e segurança dos alimentos em geral.