Škandal v supermarketu: LIDL Česen presega vrednost kadmija!
Škandal v supermarketu: LIDL Česen presega vrednost kadmija!
Deutschland - Kakovost česna, pomembna začimba v številnih nemških kuhinjah, je trenutno v središču pozornosti zaradi testa NDR. Pregledali so izdelke česna iz različnih supermarketov, vključno z Netto, Rewe, Penny in Lidl. Vsi testirani izdelki niso bili v organski kakovosti in so bili na voljo v 200 gram paketih. Cene so bile različne: Netto in Rewe sta prodala svoj domet za 1,29 evra, Penny za 1,49 evra in LIDL za 1,99 evra. Zanimiv je tudi izvor klinčkov česna, ker večinoma prihajajo iz Kitajske in Španije. Prevozni časi bistveno nihajo: medtem ko dostava s Kitajske traja do tri mesece, prevoz iz Španije traja le približno 30 ur.
Pomemben poudarek je bil na zunanji in kakovosti okusa česna, ki jo je preizkusil Koch Kevin von Holt. Opaženo je bilo, da ima česen iz Netta in Lidla vidne napake. Česen Lidl je bil plesni in ga ni bilo mogoče preizkusiti. V neto česnu so našli tudi temne tlačne točke in kali. V nasprotju s tem so testirani česnovi izdelki Rewe in Penny prišli iz Španije, pri čemer je Rewe močno vzklil, vendar skoraj ni imel nobenih tlačnih točk. Penny Česen se je najbolje odrezal pri oceni okusa-po okusu je bilo sveže in sočno, česen Rewe pa je bil ocenjen kot zadovoljiv.
onesnaževanje s težkimi kovinami v fokusu
Rezultati laboratorijskih pregledov na težkih kovinah in pesticidih so še posebej zaskrbljujoči. Analize so pokazale, da izdelki Netto, Penny in Rewe niso imeli nepravilnosti. V nasprotju s tem lidl česen prečka dovoljeno največjo količino kadmijske težke kovine, ki velja za rakotvorno. Po besedah kemične Monika prahu tega izdelka ne bi smeli prodati. Lidl je na te navedbe reagiral z razlago, da v zadnjih preiskavah ni bilo mogoče najti nepravilnosti.Visoke vrednosti kadmija so še posebej zaskrbljujoče, ker lahko težke kovine, kot je kadmij, v človeški organizem vstopijo prek prehranske verige. Ta nevarnost je predvsem posledica okoljskih nečistoč v tleh in vodi, ki se kopiči v zelenjavnih in živalskih tkivih. Pregled hrane za težke kovine je bistveni del varstva potrošnikov, da se upošteva zakonske mejne vrednosti. Storitev izpita SGS pojasnjuje, da se morajo za hrano uporabiti stroge vrednosti za škodljive snovi, kot so svinec, živo srebro, kadmij in arzen. Zato so redni testi in opozorila potrošnikov bistveni. Dodatne informacije najdete tukaj.
Na splošno test NDR kaže, da bi morali biti potrošniki pozorni pri izbiri česna iz supermarketa, še posebej, ko gre za izvor in kakovost. Medtem ko peni česen stoji kot najbolje preizkušen česen, napake in težave s težkimi kovinami povzročajo kakovost in varnost hrane na splošno.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Deutschland |
| Quellen | |