Taller de cocina en Emmendingen: ¡Deliciosa cocina de otoño para proteger el clima!

Taller de cocina en Emmendingen: ¡Deliciosa cocina de otoño para proteger el clima!

¡El otoño es tiempo de cosecha! En tiempos en los que los productos regionales son muy populares, se vislumbra un evento muy especial en el horizonte. El miércoles 12 de noviembre tendrá lugar el taller de cocina “Cocinar para el clima – deliciosos platos de otoño con calabaza, repollo, etc.” tendrá lugar. tuvo lugar en el Centro de Educación Agrícola de Emmendingen-Hochburg. De 18:00 a 21:00 horas. De 0 a 21:00 horas, todo lo que el huerto local tiene para ofrecer se preparará bajo la dirección de expertos. Aún quedan algunas plazas disponibles con una cuota de participación de 15€, pero el tiempo se acaba: la inscripción ha terminado www.terminland.de/landkreis-emmendingen posible.

El taller está financiado por el Ministerio de Alimentación, Zonas Rurales y Protección del Consumidor de Baden-Württemberg en el marco de la iniciativa "BaWü to Table". Esta iniciativa se ha marcado como objetivo fortalecer la nutrición regional y específicamente ampliar la oferta educativa dirigida a todos los grupos de edad. Los lienzos del taller no sólo están llenos de colorido con verduras frescas de temporada, sino que también contienen mensajes importantes sobre la nutrición sostenible. Alto mlr.baden-wuerttemberg.de Las cadenas de suministro también deberían recibir apoyo de fuentes regionales. En este contexto, Baden-Württemberg se considera un modelo a seguir en materia de estrategias nutricionales sostenibles.

Una mirada fuera de la caja

La idea del taller no es sólo una experiencia culinaria, sino también parte de un concepto más amplio que tiene como objetivo promover la conexión entre la ciudad y sus alrededores. Las políticas alimentarias regionales ayudan a remodelar las estructuras de las ciudades y las zonas rurales. Alto www.umweltbundesamt.de Esto requiere una estrecha cooperación entre las diferentes administraciones para poder desarrollar soluciones sostenibles.

Otro objetivo de la iniciativa “BaWü to Table” es promover la agricultura local y al mismo tiempo contrarrestar el desperdicio de alimentos. Para ello se pusieron en marcha diversos programas que también ponen el foco en la diversidad culinaria y la calidad de los productos regionales. Con un compromiso claro con los productores locales, se deben establecer cadenas de suministro cortas y crear transparencia entre productores y consumidores.

¡Hacia el descubrimiento regional!

Así que si no sólo quieres disfrutar del otoño, sino también pasarlo activamente, el taller de cocina es la oportunidad perfecta para hacerlo. En un ambiente relajado no sólo se aprende a cocinar, sino que también se conciencia sobre la nutrición sostenible. Las verduras locales de temporada no sólo son sabrosas y saludables, sino que también benefician al medio ambiente. Con eso en mente, ¡celebremos la calabaza y el repollo!

¡Esté allí y regístrese antes de que se agoten las últimas plazas!