Laboratorio di cucina a Emmendingen: deliziosa cucina autunnale per la protezione del clima!

Laboratorio di cucina a Emmendingen: deliziosa cucina autunnale per la protezione del clima!

L'autunno è tempo di raccolto! In tempi in cui i prodotti regionali sono molto apprezzati, si profila all'orizzonte un evento molto speciale. Mercoledì 12 novembre si terrà il laboratorio di cucina “Cucinare per il clima – deliziosi piatti autunnali con zucca, cavoli, ecc.” avrà luogo. ha avuto luogo presso il Centro di formazione agricola di Emmendingen-Hochburg. Dalle 18:00 alle 21:00 tutto ciò che l'orto locale ha da offrire sarà preparato sotto la guida di esperti. Ci sono ancora pochi posti in palio con una quota di partecipazione di 15€, ma il tempo stringe: le iscrizioni sono terminate www.terminland.de/landkreis-emmendingen possibile.

Il workshop è finanziato dal Ministero dell'alimentazione, dello spazio rurale e della tutela dei consumatori del Baden-Württemberg nell'ambito dell'iniziativa “BaWü to Table”. L'iniziativa si pone l'obiettivo di rafforzare l'alimentazione regionale e di ampliare in particolare l'offerta formativa rivolta a tutte le fasce di età. Le tele del laboratorio non sono solo colorate con verdure fresche di stagione, ma contengono anche messaggi importanti sull'alimentazione sostenibile. Forte mlr.baden-wuerttemberg.de Le catene di approvvigionamento dovrebbero essere sostenute anche da fonti regionali. In questo contesto, il Baden-Württemberg è considerato un modello per strategie nutrizionali sostenibili.

Uno sguardo fuori dagli schemi

L'idea del workshop non è solo un'esperienza culinaria, ma anche parte di un concept più ampio che mira a promuovere la connessione tra la città e il territorio circostante. Le politiche alimentari regionali contribuiscono a rimodellare le strutture nelle città e nelle aree rurali. Forte Umweltbundesamt.de Ciò richiede una stretta collaborazione tra le diverse amministrazioni per poter sviluppare soluzioni sostenibili.

Altro obiettivo dell’iniziativa “BaWü to Table” è promuovere l’agricoltura locale e allo stesso tempo contrastare lo spreco alimentare. A questo scopo sono stati lanciati diversi programmi che si concentrano anche sulla diversità culinaria e sulla qualità dei prodotti regionali. Con un chiaro impegno nei confronti dei produttori locali, si dovrebbero istituire filiere corte e creare trasparenza tra produttori e consumatori.

Alla scoperta della regione!

Quindi se non volete solo godervi l'autunno, ma volete anche trascorrerlo attivamente, il laboratorio di cucina è l'occasione perfetta per farlo. In un'atmosfera rilassata non solo imparerete a cucinare, ma sensibilizzerete anche all'alimentazione sostenibile. Le verdure locali di stagione non sono solo gustose e salutari, ma fanno anche bene all'ambiente. Con questo in mente, celebriamo la zucca e il cavolo!

Sii presente e registrati prima che finiscano gli ultimi posti!