Atelier de gătit în Emmendingen: Bucătărie delicioasă de toamnă pentru protecția climei!

Atelier de gătit în Emmendingen: Bucătărie delicioasă de toamnă pentru protecția climei!

Toamna este vremea recoltei! În vremuri în care produsele regionale sunt foarte populare, un eveniment cu totul special este la orizont. Miercuri, 12 noiembrie, atelierul de gătit „Gătit pentru climă – preparate delicioase de toamnă cu dovleac, varză etc.” va avea loc. a avut loc în Centrul de Educație Agricolă Emmendingen-Hochburg. De la 6:00 p.m. până la ora 21:00, tot ce are de oferit grădina locală va fi pregătit sub îndrumarea experților. Mai sunt câteva locuri de jucat cu o taxă de participare de 15 EUR, dar timpul se scurge - înregistrarea s-a încheiat www.terminland.de/landkreis-emmendingen posibil.

Atelierul este finanțat de Ministerul Alimentației, Zonelor Rurale și Protecției Consumatorului din Baden-Württemberg, ca parte a inițiativei „BaWü to Table”. Această inițiativă și-a stabilit obiectivul de a consolida nutriția regională și, în mod specific, de a extinde ofertele educaționale destinate tuturor grupelor de vârstă. Pânzele atelierului nu sunt doar colorate cu legume proaspete, de sezon, dar conțin și mesaje importante despre alimentația durabilă. Tare mlr.baden-wuerttemberg.de Lanțurile de aprovizionare ar trebui să fie susținute și din surse regionale. În acest context, Baden-Württemberg este considerat un model de urmat pentru strategiile nutriționale durabile.

O privire în afara cutiei

Ideea atelierului nu este doar o experiență culinară, ci și o parte a unui concept mai amplu care își propune să promoveze legătura dintre oraș și zona înconjurătoare. Politicile alimentare regionale ajută la remodelarea structurilor din orașe și zonele rurale. Tare Umweltbundesamt.de Acest lucru necesită o cooperare strânsă între diferite administrații pentru a putea dezvolta soluții durabile.

Un alt obiectiv al inițiativei „BaWü to Table” este promovarea agriculturii locale și, în același timp, contracararea risipei alimentare. În acest scop, au fost lansate diverse programe care se concentrează și pe diversitatea culinară și calitatea produselor regionale. Cu un angajament clar față de producătorii locali, ar trebui stabilite lanțuri scurte de aprovizionare și trebuie creată transparența între producători și consumatori.

La descoperirea regională!

Așadar, dacă nu vrei doar să te bucuri de toamnă, ci și să o petreci activ, atelierul de gătit este ocazia perfectă pentru a face acest lucru. Într-o atmosferă relaxată, nu numai că înveți să gătești, ci și să crești conștientizarea nutriției durabile. Legumele locale de sezon nu sunt doar gustoase și sănătoase, dar beneficiază și de mediu. Cu asta în minte – să sărbătorim dovleacul și varza!

Fii acolo și înregistrează-te înainte ca ultimele locuri să dispară!