Kolme uutta tähteä Baden-Württembergille: nautinto korkeimmalla tasolla!
Kolme uutta tähteä Baden-Württembergille: nautinto korkeimmalla tasolla!
Freiburg im Breisgau, Deutschland - Baden-Württembergin kulinaarisessa maisemassa tapahtuu paljon: 23. kesäkuuta 2025 Michelin-opas esitteli maan viimeisimmät tähdet Frankfurt/Mainissa. Alue voi odottaa ennallaan 73 tähden ravintoloita, jotka tunnustetaan myös heidän poikkeuksellisesta keittiöstä tänä vuonna.
UUSI palkintokierroksella on kolme ravintolaa, joille on nyt annettu tähti. Näitä ovat "Kaisersaal" Ravensburgissa sijaitsevassa Kaiserhofissa, "Raro im Mühlenhof" Schriesheimissä lähellä Heidelbergia ja "Hawara" Freiburg im Breisgau, joka sai myös vihreän tähden kestävälle keittiölle. Nämä kunnianosoitukset osoittavat, että Baden-Württembergin gastronomian monimuotoisuus ja laatu voivat pysyä korkealla tasolla, kuten swr.
Baiersbronn pysyy johtajana
Baiersbronn viehättävässä Pohjois -Black Forestissa on jälleen vakiinnuttanut itsensä tähtiravintolan linnoitukseksi. Täällä "Bareiss-ravintola" Claus-Peter Lumppin johdolla puolustaa kolme tähteä. "Black Forest Room" pysyy myös korkeimmalla palkintokorokkeella. Muut tunnetut ravintolat, kuten "1789" ja "Schlossberg", voivat odottaa yhtä tähtiä. Baiersbronn tekee tästä ylimmän keittiöiden kertymisestä erityisen tavoitteen gourmeteille, jotka ovat erityisiä.
Stuttgartissa, Baden-Württembergin eniten tähtiravintolat, on edelleen "valikko", jossa on kaksi tähteä. Mutta kaikki ravintolat eivät pystyneet puolustamaan palkintojaan: Schluchseen kahden tähden ravintolan "Mühle" piti luopua tähdestään ja Langenargenin suljettuun "SEO-keittiökauppaan" ei enää löydy johtajalta. Lisäksi "Ritzi Gourmet" Stuttgartissa ja "Markos" Weingartenissa eivät ole enää erinomaisten laitosten luettelossa, raportit Merkur.
Katso uudet Star Heroes
Viimeisimmät tähden kuljettajat osoittavat alueen jännittävää kehitystä. Michelin -opas on jälleen kerran osoittanut, että hyvä ruoka elää aina innovatiivisista käsitteistä ja kestävistä lähestymistavoista. Ravintolat, kuten "Raro Im Mühlenhof" ja "Hawara", luottavat tuoreisiin ja alueellisiin aineosiin ja eivät ole vain varmistaneet Michelin -tähden, vaan myös vihreän tähden kestävälle keittiölle.
Erinomaisten ravintoloiden monimuotoisuus on todellinen merkki kulinaariseen huippuosaamiseen Baden-Württembergissä. Gastronomia ei ole vuosien varrella vakiinnuttanut itsensä täällä, vaan myös kehittynyt edelleen. Saksan ensimmäiset tähdet myönnettiin vuonna 1966, ja vielä tänään Michelin -opas osoittaa edelleen, että huippukeskit ovat erinomaisesti koulutettuja ja on syytä aloittaa gastronominen matka tällä alueella.
Kaikille kulinaarisille tutkijoille ja tuntejille Baden-Württembergissä uusien makukokemusten ennakointi on edelleen katkeamaton. Alue on vakiinnuttanut itsensä makujen ja kulttuurien sulatuskantiksi - ja se on syy juhlia!
| Details | |
|---|---|
| Ort | Freiburg im Breisgau, Deutschland |
| Quellen | |