Streetfoodmarkt in Freudenstadt: Genuss, Hype und hohe Kosten!
Streetfoodmarkt in Freudenstadt: Genuss, Hype und hohe Kosten!
„Genuss aus aller Welt“ – so lautete das Motto des 13. Streetfoodmarkts in Freudenstadt, der am vergangenen Wochenende zahlreiche Feinschmecker anlockte. Bei hochsommerlichen Temperaturen fanden sich etliche Besucher auf dem Oberen Marktplatz, dem größten Marktplatz Deutschlands, ein, um eine bunte Vielfalt an Speisen aus verschiedenen Ländern zu genießen. Schwarzwälder Bote berichtet, dass 15 Beschicker griechische, spanische und mexikanische Köstlichkeiten, sowie Flammkuchen, American Burger und Sandwich-Variationen anboten.
Die Besucher hatten nicht nur die Möglichkeit, die Zubereitung der Speisen live zu verfolgen, sondern konnten sich auch bei einem Vollmond und einem bunten Kinderkarussell vergnügen. An heißen Tagen wie diese waren besonders Softeis und Crêpes hoch im Kurs. Am Samstag zögerte die Mittagshitze zunächst einige Gäste, doch ab 16 Uhr strömten immer mehr Menschen auf das Gelände.
Besucherzahlen und Atmosphäreschmiede
Harald Kläger, Mitorganisator des Marktes, zeigte sich mit dem Besucheraufkommen insgesamt zufrieden, stellte jedoch fest, dass der Hype um Streetfoodmärkte etwas nachgelassen hat. Viele der beschickenden Anbieter haben sich mittlerweile verstärkt dem Catering zugewandt und erhalten zunehmend Anfragen von großen Firmen. Bedauerlicherweise bleibt aufgrund der hohen GEMA-Kosten die Live-Musik auf der Strecke.
Tobias Flohr, der mit seinem Mexiko-Food-Truck zum ersten Mal am Markt teilnahm, fand die Atmosphäre sehr ansprechend. Besonders die Burger-Variationen erfreuten sich großer Beliebtheit, ebenso wie die Kartoffel Dippers und die handgemachten Baumstritzel, die ebenfalls viele Gaumen erfreuten. Neben holländischen Süßspeisen, fluffigen Pfannkuchen und Quesadillas waren die internationalen Gerichte gut besucht und fanden Anklang bei den Gästen.
Ein Blick auf kommende Veranstaltungen
Für alle, die das Event verpasst haben: Das nächste Streetfoodfestival in Freudenstadt findet am 10. und 11. August 2024 statt. Freuen Sie sich auf erneut 20 Food-Trucks und Trailer, die eine köstliche Auswahl an internationalen Leckereien anbieten werden, darunter asiatische und thai Gerichte, spanische Tapas, amerikanische Burger und mehr. Freudenstadt.de verrät, dass auch hier die Zubereitung frisch vor Ort für die Besucher stattfinden wird.
Die Kombination aus schmackhaften Speisen und einer einladenden Atmosphäre sorgte dafür, dass viele Gartenschaubesucher den Weg zum Streetfoodmarkt fanden und bereits äußerten, im nächsten Jahr wiederzukommen. So bleibt der Streetfoodmarkt ein wichtiger Bestandteil des kulinarischen Kalenders der Region und verspricht auch nächstes Jahr ein Fest für alle Sinne zu werden.