الهليون من BW: يبدأ الحصاد ببطء - الشمس لا تزال مفقودة!
الهليون من BW: يبدأ الحصاد ببطء - الشمس لا تزال مفقودة!
Baden-Württemberg, Deutschland - التوقع لموسم الهليون رائع بالفعل ، لأنه في بادن فورتمبرغ ، من المحتمل أن يكون الهليون متاحًا في أقرب وقت من منتصف شهر مارس. وفقًا لـ swr لم يكن هذا العام بارد كما هو الحال في عام 2017 ، والذي يؤدي إلى عام 2017. ومع ذلك ، تم خلط الظروف الجوية وكان هناك نقص في الساعات المشمسة ضرورية لنمو نباتات الهليون.
خاصة في أفضل المواقع مثل Heidelberg و Karlsruhe و Bruchsal ، من المتوقع الحصاد الأول من منتصف إلى نهاية شهر مارس. في حين أن الأرضيات في جنوب بادن تحرز ببطء أكثر بسبب طبيعتها الثقيلة المنغومة ، فإن نوردبادين مع تربةها الرملية هي واحدة من المناطق التي يمكن أن ينبت فيها الهليون بشكل أسرع.
التحديات الحالية في زراعة الهليون
يوجد حوالي 200 شركة من الشركات الهليون في بادن فورتمبرغ في ألمانيا ، في حين يقدر إجمالي عدد الشركات في ألمانيا بحوالي 1300. ومع ذلك ، فإن عدد الشركات المتنامية الهليون ينخفض لأن العديد من المزارعين يتوقفون. ويرافق ذلك تكاليف الموظفين المتزايدة لحصاد الهليون المكثف على العمالة. تحدٍ يصبح واضحًا أيضًا في تشير إحصائيات مثيرة للاهتمام إلى أن 10 إلى 15 في المائة من الهليون الذي تم حصاده هو الهليون الأخضر ، بينما يتم بيع الباقي كهليون أبيض. بالإضافة إلى الرأي الإقليمي ، تم استخدام زراعة الهليون بأكملها في ألمانيا أيضًا: في عام 2023 تم استخدام حوالي 20370 هكتارًا لزراعة الهليون ، والتي تتوافق مع 17 ٪ من مساحة زراعة الخضار.
الإنتاج العالمي والوطني
ألمانيا هي واحدة من أكبر مزارعي الهليون في جميع أنحاء العالم: في عام 2023 ، تلقت البلاد حوالي 112000 طن من الهليون ، منها 7.6 ٪ تم إنشاؤها من الناحية البيئية. ويتم ذلك على خلفية أن أكبر منتج للهليون هو الصين في جميع أنحاء العالم ، والتي أنتجت حوالي 7.7 مليون طن في عام 2022. وبالمقارنة ، استوردت ألمانيا حوالي 40،000 طن من الهليون ، معظمها من إسبانيا واليونان في موسم 2022/2023.
يبدأ موسم الهليون في ألمانيا في نهاية أبريل وعادة ما يكون نشطًا حتى 24 يونيو. خلال هذه الأشهر ، يعتمد العديد من المزارعين على الاستعدادات المكثفة للتربة التي يتم فيها استخدام السماد الأخضر والسماد المستقر والسماد. قد تستغرق هذه المرحلة من 1 إلى 3 سنوات قبل أن تكون العائدات الأولى مرئية من منتصف إلى نهاية مايو.
الهليون الطازج له خصائصه الخاصة التي يجب مراعاتها عند الشراء: قضبان لامعة ، ممتلئة وهش برأس مغلق واتساق ثابت هي معايير تعتبر جودة عالية. يتطلب التخزين في الثلاجة أيضًا رعاية خاصة لضمان النضارة.
بشكل عام ، اتضح أن الهليون حصاد هو صناعة معقدة ، ولكنها أيضًا رائعة تتطلب كل من الخبرة الزراعية ومعرفة السوق الرائعة.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Baden-Württemberg, Deutschland |
| Quellen | |
Kommentare (0)