Увеличаване на цените на пресата: Клиентите отново използват по -евтини плодове!

Увеличаване на цените на пресата: Клиентите отново използват по -евтини плодове!

Deutschland - Клиентите в немските супермаркети, особено Rewe и Kaufland, показват променено поведение на покупка. Потребителите станаха по -внимателни, особено при закупуване на скъпи плодови сортове като плодове. Андреас Брюгер, управляващ директор на немската асоциация за търговия с плодове, показва забележим спад на интереса към продуктите с по -високо качество. Вместо това е по -вероятно много клиенти да се основават на основния диапазон.

Причина за това нежелание може да бъде увеличението на цените на плодовете с около пет процента миналата година. Тези увеличения на цените се дължат на ограничена оферта, тъй като както по -малката реколта на Apple, така и ограничения диапазон от боровинки от чужбина силно повлияха на цените. В допълнение, супермаркетите са изправени пред високи производители, включително разходи за служители, енергия, пестициди и гориво. Бюрократичният стрес, като задълженията за етикетиране за произхода на плодовете и зеленчуците, също гарантират критики.

Променено поведение на пазаруване и онлайн тенденции

В немската култура за закупуване може да се отбележи, че броят на хората, които редовно пазаруват в свободното си време, остава стабилен. Електронната търговия обаче има нарастващи продажби в сравнение с стационарната търговия на дребно. Потребителите все по -често поръчват стоки и услуги онлайн, като дрехите, електрическите и телекомуникационните статии, както и компютърните аксесоари са особено популярни. Независимо от това, класическата търговия на дребно, особено за храна, подобряване на дома и градинските нужди, както и мебелите, остава предпочитаният избор на потребителите.

Качеството на продуктите и високата честота на покупката са от решаващо значение за стационарната търговия в тези области. За да оцелее в конкуренцията с международни вериги и евтина онлайн конкуренция, бизнесът трябва да се концентрира върху техните силни страни, като лични съвети и внимателна компилация от сложни гами. Мрежата от стационарни търговски и интернет оферти се придобива по важност чрез използването на мобилни устройства. Click & Collect Services, които станаха популярни по време на кризата в Корона, са пример за това.

Дигитализация в търговията на дребно

Друга тенденция е все повече дигитализация на методите на плащане. Все повече и повече хранителни магазини разчитат на каси за самопроверка и безкасови плащания, като чрез Girocard или смартфон. Според настоящите данни почти 80 процента от магазините в търговията с търговия на дребно използват електронни ценови етикети, което може да направи цените по -динамични. Съществуват обаче скептицизъм към динамичното ценообразуване сред потребителите.

Проучване на Института за търговия на дребно на EHI за развитие на системи за самопроверка и самозаряд в Германия показва, че броят на магазините, които внедряват тези системи, непрекъснато се е увеличил между 2019 и 2023 г. Това говори за нарастващото приемане на решения за самообслужване в търговията на дребно, което е в съответствие с променените навици на пазаруване на решения за самообслужване. Като цяло стационарната търговия е изправена пред големи предизвикателства, докато иновативните подходи и тенденции ще оформят допълнително търговския пейзаж.

За повече информация относно тенденциите в поведението на закупуване в Германия посетете statista или научете повече за проверка на system "https://de.statista.com/statistik/studie/76690/umfrage/self-checkout-ysteme-im-handel-heut-und-zuenftig/"> statista .

Тези разработки бяха необходими, за да реагират на сложните предизвикателства, които носи немската търговия с плодове и зеленчуци, особено чрез увеличение на цените и движенията на международния пазар, особено от САЩ. Германия остава внос държава за плодове и зеленчуци, като вносният дял от 80 процента при плодове и 60 процента в зеленчуците.