Новият гръцки ресторант Janulas скоро ще се отвори в Aalen!

Новият гръцки ресторант Janulas скоро ще се отвори в Aalen!

Bahnhofstraße 6, 73430 Aalen, Deutschland - Йоана Гуромичу планира да отвори новия си гръцки ресторант "Janulas" на Bahnhofstrasse 6 в Ален. Местоположението, което по -рано е било известно от 36 години като гръцки ресторант „Посейдон“, е затворено през октомври 2021 г. Откриването на „Янули“ е планирано за края на май или в началото на юни 2025 г., но не се планират големи тържества. Йоана е дъщеря на Христос Гуромичос, домакин на популярния ресторант „Делфи“, който съществува от 1985 г.

Семейство Гуромичо има сградата, в която "Janulas" се отвори от 2013 г. на 2013 г. Ioanna е започнала кариерата си като автомобилен чиновник, преди да се премести в гастрономия преди около година и половина. Строителните работи за новия ресторант вече са почти завършени. Сградата беше увеличена с три етажа и сега е без бариера.

Нова кулинарна оферта

В "Janulas" се предлага разнообразна селекция от гръцки ястия, включително обядна карта с по -евтини цени. Особено забележителни са „мецето“, малки гръцки стартери, които традиционно се сервират с вино. В допълнение, Йоана планира да предложи международна гама вино, което се допълва от вариации на сирене, маслини и други средиземноморски специалитети.

В новата кухня Йоана иска да овладее всички процеси, за да може да действа гъвкаво. Този подход се отразява и в съвременното подравняване на вашата гастрономия. Тъй като Ръководство за гръцки гастрономия , гръцката кухня все повече разчита на местното производство и насърчава комбинацията от традиционни и съвременни елементи. Тази тенденция може да намери своя път и в „янулите“.

Наследството на семейство Gouromichos

Историята на семейство Гуромичос в гастрономията се връща към 1985 г., когато Кристос Гуромичос откри първия си ресторант във Friedrichstrasse 12 в Aalen. Оттогава „Delphi“ се утвърди като закрепване в сцената на ресторант Aalen. Сега Йоана иска да продължи този път на успеха със собствения си ресторант и да запази паметта на традицията на гръцкия ресторант в Ален. В обобщение може да се каже, че „Янули“ не само представлява ново гастрономическо предложение в Ален, но и вълнуващо по -нататъшно развитие на гръцката хранителна култура в хармония със съвременните импулси. Откриването се очаква с нетърпение от мнозина в града.