Το νέο ελληνικό εστιατόριο Janulas θα ανοίξει σύντομα στο Aalen!
Το νέο ελληνικό εστιατόριο Janulas θα ανοίξει σύντομα στο Aalen!
Bahnhofstraße 6, 73430 Aalen, Deutschland - Η Ioanna Gouromichou σχεδιάζει να ανοίξει το νέο της ελληνικό εστιατόριο "Janulas" στο Bahnhofstrasse 6 στην Aalen. Η τοποθεσία, η οποία ήταν προηγουμένως γνωστή για 36 χρόνια ως ελληνικό εστιατόριο "Poseidon", έκλεισε τον Οκτώβριο του 2021. Το άνοιγμα του "Janulas" σχεδιάζεται για το τέλος Μαΐου ή στις αρχές Ιουνίου 2025, αλλά δεν έχουν προγραμματιστεί μεγάλες γιορτές. Η Ioanna είναι η κόρη του Christos Gouromichos, ο οικοδεσπότης του δημοφιλούς εστιατορίου Aalener "Delphi", το οποίο υπήρχε από το 1985
Η οικογένεια Gouromicho έχει το κτίριο στο οποίο άνοιξε το "Janulas", από το 2013. Η Ioanna ξεκίνησε αρχικά την καριέρα της ως υπάλληλος αυτοκινήτων πριν μετακομίσει στη γαστρονομία πριν από ενάμιση χρόνο. Οι εργασίες κατασκευής για το νέο εστιατόριο έχουν πλέον ολοκληρωθεί σχεδόν. Το κτίριο αυξήθηκε κατά τρεις ορόφους και τώρα είναι χωρίς εμπόδιο.
Μια νέα μαγειρική προσφορά
Στο "Janulas", προσφέρεται μια ποικιλία από ελληνικά πιάτα, συμπεριλαμβανομένης μιας κάρτας γεύματος με φθηνότερες τιμές. Ιδιαίτερα αξιοσημείωτα είναι τα "μεζέ", μικρά ελληνικά εκκινητές που παραδοσιακά σερβίρονται με κρασί. Επιπλέον, η Ioanna σχεδιάζει να προσφέρει ένα διεθνές φάσμα κρασιού που συμπληρώνεται από παραλλαγές τυριού, ελιές και άλλες μεσογειακές σπεσιαλιτέ.
Στη νέα κουζίνα, η Ioanna θέλει να κυριαρχήσει όλες τις διαδικασίες για να μπορέσει να ενεργήσει ευέλικτα. Αυτή η προσέγγιση αντικατοπτρίζεται επίσης στη σύγχρονη ευθυγράμμιση της γαστρονομίας σας. Ως ο ελληνικός οδηγός γαστρονομίας Αυτή η τάση θα μπορούσε επίσης να βρει το δρόμο της στο "Janulas".
Η κληρονομιά της οικογένειας Gouromichos
Η ιστορία της οικογένειας Gouromichos στη γαστρονομία πηγαίνει πίσω στο 1985, όταν ο Christos Gouromichos άνοιξε το πρώτο του εστιατόριο στο Friedrichstrasse 12 στην Aalen. Από τότε, ο "Δελφών" έχει καθιερωθεί ως ένα εξάρτημα στη σκηνή του εστιατορίου Aalen. Η Ioanna θέλει τώρα να συνεχίσει αυτό το μονοπάτι επιτυχίας με το δικό της εστιατόριο και να διατηρήσει τη μνήμη της παράδοσης του ελληνικού εστιατορίου στην Aalen. Συνοπτικά, μπορεί να ειπωθεί ότι το "Janulas" όχι μόνο αντιπροσωπεύει μια νέα γαστρονομική προσφορά στην Aalen, αλλά και μια συναρπαστική περαιτέρω ανάπτυξη της ελληνικής καλλιέργειας τροφίμων σε αρμονία με τις σύγχρονες παρορμήσεις. Το άνοιγμα αναμένεται με ανυπομονησία από πολλούς στην πόλη.
Details | |
---|---|
Ort | Bahnhofstraße 6, 73430 Aalen, Deutschland |
Quellen |